采挖生姜、摘下块茎、洗净杂质、打包装车......这几天，贵州省岑巩县水尾镇大树林村的200亩生姜迎来丰收。田地里，一垄垄刚出土的鲜姜整齐有序的摆放着，清香味儿扑鼻而来，农人们忙着手中的活，脸上挂着丰收的喜悦。
岑巩县水尾镇大树林村生姜种植基地，村民们在摘取白姜块茎。
“每亩产量达1万斤左右，平均亩产值达3万元左右。今天采收这5吨多生姜是准备发往重庆的，我们是订单销售。”水尾镇大树林村生姜基地负责人郑昌洪介绍，种植的生姜叫白姜，俗称“洞姜”，是用挖洞的方式种植的，与传统种植方式不一样。“洞姜”的每个洞子都相对独立，利于防病，不仅产出的生姜品质佳、产量高、效益好，而且摆脱了“一年生姜——两年水稻”的轮作模式，实现生姜的连作。同时，“洞姜”的生长周期相对较长，每年10月至12月才上市，从栽种到采收的各个环节都需要大量用工，为当地群众带来了大量的就业机会。
“这两天采收生姜，我们每天需要30到40人。女工是80-100元一天，男工是150-200元一天。”郑昌洪说，生姜种植的用工量较大，由于工人工资现结，群众来生姜基地务工的积极性很高，算下来，女工一年有两万多元的务工收益，男工则有三四万元。
岑巩县水尾镇大树林村生姜种植基地，村民们正忙着摘取姜块。
今年27岁的大树林村村民李昌花，之前一直在家照顾两个小孩。自村里建立生姜基地后，她便成为当地的一名“工薪族”。“从正月份开始就来这里做活路了，一个月有三千多块钱。”李昌花说，在生姜基地做管理，既能挣工资，又可以照顾家，很不错。
生姜基地不仅为当地村民提供了就近就业的机会，也为当地农户增收致富找到了新出路。58岁的村民陈金国，通过在生姜基地务工，了解到生姜产业效益不错，萌生了发展生姜产业的想法。“我一直村里的生姜基地干活，每个月加上三轮车搬运，工钱有4500元左右，生姜产业非常好，我准备明年种10多亩。”
岑巩县水尾镇大树林村生姜种植基地，村民在摘取白姜块茎。
据了解，水尾镇土壤肥沃松软、气候适宜，非常适合种植生姜。为带领当地村民增收致富，助力乡村振兴。水尾镇因地制宜，于今年年初引进并示范种植白姜200亩，目前产业已获得丰收，且效益可观。该镇打算把生姜种植作为当地蔬菜产业的主打产业来抓，提高土地产出率，带动更多群众增收。
“我们将以‘公司+基地+农户’的模式推广种植生姜，计划明年种植面积达到400亩左右。”水尾镇副镇长田涛说，将逐步引导当地的菜农参与到生姜种植上来，让老百姓得到更多实惠。（何晓燕 李昌焯)
