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“摸鱼”还用比?他们稳赢

2021-11-17 11:35:27  来源: 新华网

  “捉鱼比赛开始!”口哨响起,身着民族服饰的村民跳进稻田,竹筐瞄准,扑……11月15日,贵州省黔东南州雷山县“稻花鱼”捉鱼比赛举行。

  田里种水稻、水里养肥鱼。鲤鱼习惯稻田生长,喜食稻花,故名“稻花鱼”。

  “稻花鱼”在独特的天然环境下生长,肉质细腻、味道鲜美,营养丰富,是黔东南州“酸汤鱼”的主要食材。

  黔东南是“百节之乡”,逢年过节或是有远方的客人到来,鱼是必有的菜肴。活动当天,恰逢“苗年”,与会嘉宾品尝了村民们准备的鲜美“稻花鱼”,彩色糯米饭、古藏肉等苗族特色美食。(蔡连素)

[责任编辑: 栾小琳 刘昌馀]

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