1月3日，笔者走进贵州捷高益康食品有限公司，只见一卷卷粉皮和刚从蒸箱里取出的灰碱粑热气腾腾，一股特有的香味扑鼻而来。流水线上，工人们正在切割粉皮和灰碱粑，一片繁忙的景象。
2021年12月31日，工人在岑巩县食品工业园对蒸熟的灰碱粑进行装盘。
“感谢你们供电局为我们新架设了10千伏线路和变压器，我们从来不会为电发愁。”公司负责人周彪告诉笔者，现在电压非常足，机子从来不会因电“扯风”，产量也上得去。
2021年12月31日，岑巩县食品工业园，工人在加工米粉。
贵州省岑巩县古称思州，思州灰碱粑、思州米粉是岑巩人民广为喜爱的一种地方特色美食，其口味独特、贮存方便，常用作早餐、夜宵之食品。
2021年12月31日，工人在岑巩县食品工业园加工米粉。
“目前我们是试生产阶段，日产量可达1.5万斤，2月份全面正式投产预计年产值达3-5亿元左右，可解决周边群众200余人家门口就业，我们的白蒿种植基地可带动2000余名群众务工。”负责人周彪说。
2021年12月31日，岑巩县食品工业园，工人在加工灰碱粑。
贵州捷高益康食品有限公司位于岑巩县食品工业园，总投资3000万元，占地面积28亩，建筑面积12000平方，主要以生产当地特色传统米制食品为主，并集研发、生产、销售为一体的现代化科技型食品生产企业，以生产干米粉、半干米粉、鲜米粉、灰碱粑、圆粉、原生挂面为主，同时研发功能食品、方便食品、旅游食品。目前产品主要销往湖南、重庆、四川等地。
2021年12月31日，岑巩县食品工业园，工人在晾晒米粉。
在贵州捷高益康食品有限公司建设初期，岑巩供电局为满足该厂的用电需求，主动上门服务，了解负荷结构，优化供电方案，简化业扩报装流程，从现场勘察、设计、电网规划、项目建设到搭火供电仅仅用了20天时间，为其架设10千伏线路1.3千米，0.4千伏线路900余米，安装250千伏安变压器一台，全力满足了该厂用电需求。
1月3日，岑巩县供电局员工在贵州捷高益康食品有限公司,对思州米粉生产线的电力控制电路进行安全检查，提出节电建议，并向客户宣传安全用电常识，确保用电设备可靠运行。
近年来，岑巩县立足地方农特产业优势，通过招商引资，出政策、给奖励，鼓励创业人才返乡，充分发挥和培育本土人才专业技术作用，以生产当地特色传统米制食品为主、大力发展特色农产品食品，通过“农户手工制作＋企业机器加工”等方式，大力发展思州特色产品，带动百姓致富增收。
2021年12月31日，岑巩县食品工业园，工人在加工米粉。
由于有充足的电能保障做后盾，给思州特色加工业带来了强大的发展信心。思州米粉、灰碱粑依托贵州良好的生态环境及生态资源，以传统工艺与现代科技相融合的深精加工工艺流程，打造以良心为底、健康为本的经营理念，生产绿色健康的美味食品，为乡村振兴铺出一条百姓致富奔小康的幸福路。（杨启志）
