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全员大培训 蓄势迎贵客 贵州文旅行业全力提升服务质量

2022-01-19 09:13:35  来源: 贵州日报

全员大培训 蓄势迎贵客

——贵州文旅行业全力提升服务质量

  2021年,省委、省政府提出,旅游产业要从注重项目建设向更加注重经营管理转型,围绕旅游及相关产业增加值、游客人均花费“两大提升”目标,实施服务质量提升等“四大行动”,推动旅游产业化发展。

  业内专家认为,文化旅游资源开发的关键性要素有三个:资本、技术和人才。如果按照稀缺程度来排序,人才是最稀缺的要素。

  “综合判断,要抓好‘人’这个关键。我们现在要做的就是苦练内功,蓄势发力。”省委宣传部副部长,省文化和旅游厅党组书记、厅长谢念说。

  2021年,省文化和旅游厅将培养人才作为推动旅游产业化发展的基础支撑,在全省范围内开展全员大培训。

  练兵备战,蓄势待发。

  抓基础 培养能讲好“多彩贵州”故事的旅游服务人才

  如果没有一支高素质的基础服务人才队伍,旅游项目的文化内涵就无法传递给游客。

  业内专家说:导游如果不专业,那游客可能就不会知道苗族为何爱吃酸汤、侗家人田里的稻鱼鸭生态智慧、屯堡是600年前江淮汉族移民……游客无法领略多彩贵州的“多彩”,旅途会失去很多的趣味。

  基于此,我省制定《贵州省文化旅游从业人员大培训实施方案》,在全省范围开展从业人员大培训、服务技能大提升行动。

  2021年8月,雷山县西江千户苗寨景区,40余名景区讲解员齐聚一堂,学习普通话、接待礼仪、雷山民族文化、导游基础知识、旅游政策法律法规等。为期7天的培训里,既有理论知识学习,也有现场实训、模拟演练,确保培训出实效。一名讲解员培训后感慨,“课程很实用,受益颇深。”

  在省文化和旅游厅的引导下,省内旅游学校和企业开始探索深入合作,建立学校教育与实践培养相结合的学习体系。

  2021年9月,贵州水利水电职业技术学院与贵州省民族博物馆签约。双方约定在陈列展览、社会教育、教学科研、实践实习、人才和师资培养、文创开发等领域开展密切交流合作。

  贵州水利水电职业技术学院副院长程晓慧介绍,“省民族博物馆将派相关专业人士到学校兼职任教,培训合格后的学生,将利用周末到省民族博物馆做义务讲解员。”

  2021年我省7131人参加导游资格考试,为旅游产业化储备基础人才。

  据统计,2021年,全省各级文旅部门、导服机构共组织导游人员、景区服务、安全生产等各类培训284期,累计培训相关从业人员超过2.9万人次。

  抓急需 培养懂市场、善经营的复合人才

  旅游产业化对文旅系统干部提出了更高的要求。

  产业化要靠项目支撑,大部分文化旅游项目是资源、资本、技术、艺术、服务的综合体,需要一批有大局意识、国际视野、专业素养和多元知识储备的行政管理队伍。

  2021年以来,全省多地开设旅游产业化专题培训班,加强对文旅系统干部进行培训,并力求出实效,使培训成果真正转化为指导工作、推动实践的“锐利武器”。

  2021年9月22日,六枝特区旅游产业化专题培训班开班。此次培训班为期5天半,以“专题授课+观摩学习”相结合的方式进行,培训内容为六枝特区“十四五”文化旅游发展规划等相关文件解读、文化旅游发展现状分析、旅游产业化项目实务知识讲解等。

  2021年10月底,修文县文旅融合专题培训班采取现场教学模式,先后赴惠水、龙里、丹寨、都匀等地,学习当地旅游产业发展规划、项目建设、运营经验等,为修文旅游产业化发展找路子。

  来自六屯镇大木村的学员刘天才深感此行收获颇丰,“对比发现,大木村在旅游业态上略显单一,旅游吸引力不够。旅游要高质量发展,就得有针对性地补短板。”

  澳门在对口帮扶从江县脱贫攻坚工作中,一直将旅游人才培训作为重点。2018年以来,澳门中旅(国际)酒店管理有限公司累计为从江培训旅游管理从业人员70余人;澳门旅游学院还派出专家赴从江开展旅游专题培训,累计培训学员60余人,为从江旅游发展提供了人才支撑。

  据悉,2021年省文化和旅游厅共计组织选派140名文旅系统干部参加各类培训,与省委组织部在中山大学联合派办2期专题示范培训班,培训100余人。

  抓重点 培养高水平的旅游从业领军人才

  旅游产业化,需要高水平的策划设计人才、优秀的经营管理人才、高水平的导游与讲解人才、有市场眼光的创新创业人才等。

  2021年以来,省文化和旅游厅围绕产业化所需,细分培训对象,重点培养相关领军人才。

  培养一批高水平导游。积极向文化和旅游部推荐4名导游申报2021年“金牌导游”项目培养,遴选1名高级导游参加全国特级导游评定。完成“金牌导游”培育结项工作,我省3名导游获得文化和旅游部“金牌导游”认证。

  培养一批专业厨师。2021年11月10日,雷山县“粤菜师傅”培训班结业,39名雷山学员顺利毕业。此次培训,雷山县委、县政府邀请顺德厨师学院4位粤菜大师授课。

  据悉,授课教师运用顺德厨艺技法烹饪雷山地道食材,创新推出“苗岭山珍刺身、孔雀开屏鱼、菊花鱼、韭菜蛋炒天麻酥、雷山红焖肉”等15道新菜肴,还运用顺德厨艺技法改良50道菜式。

  培养一批具有市场眼光的旅游商品设计师。2021年11月11日至14日,黄果树旅游区举办蜡染技能提升培训班,从布依族蜡染设计、旅游产品设计、服装设计、制作技能、色彩搭配等方面提升从业人员相关技能。

  2021年以来,省文化和旅游厅狠抓人才培训、培养工作,通过专业化培训、体验式教学等,为贵州旅游产业化发展培养了一批高素质的实用型人才。

  下一步,全省文旅系统将继续深入开展旅游人才培训、培养工作,厉兵秣马、枕戈待旦,以高质量服务推动旅游业高质量发展。(记者 周清 实习生 程麒帆)

[责任编辑: 刘昌馀 吴雨]

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