为深入贯彻落实省委围绕“四新”主攻“四化”的决策部署，推动旅游产业化加快发展，大力宣传“山水农香·活力贵定”旅游品牌，进一步提升“金海雪山”景区知名度，积极推荐贵定县的特色美食美景，推进农文旅融合发展，助力乡村振兴，贵定县将于3月2日至4日举办“金海寻味 雪山品景”美食制作大赛。
从大赛综合协调组了解到，本次大赛将以“金海寻味 雪山品景”为主题，通过开展全县民族特色美食烹饪制作比赛，展示特色美食的制作、传承、创新、分享，打造全新的“金海雪山”美景美食文化。
据了解，此次活动最具有看点的是美食制作比赛，将由来自贵定县范围内的酒店、饭店餐饮企业，食品加工企业及个人，在经过前期的动员、报名、推荐后，统一参赛。
比赛采取参赛选手现场制作，美食大赛评审委员会根据选手的表现现场打分评比的模式进行。评委会由专业评委和大众评审团组成，专业评委由专业、对饮食文化有研究的业内人士等7人组成；而大众评审团则是由各镇街推送1人共15人组成，现场对参赛作品做出评价，取前10名参加贵州省春季赏花贵定分会场开幕式现场展演，同时，由贵州省饮食专业机构授予“贵定十佳特色菜”牌匾。
贵定县工业和信息化局副局长伍荣说：“为开展好此项工作，我们主要是围绕两个大的方面开展，一是成立了9个工作组，分头负责各项工作；二是宣传方面，通过活力贵定微信公众号、抖音号、视频号转发等多种方式进行宣传，并在各个地方张贴参赛通知，积极动员大家参赛。截至目前，参赛的特色菜99家，特色小吃报名的有49家。”
随着本次活动进入倒计时，活动相关的场地布置、舞台搭建、消防安保、疫情防控、动员宣传等各项筹备工作正在稳步推进。（曹婷婷 孟礼琴）
