眼下，正值辣椒育苗黄金时期，普定县猴场乡猴场社区望场坡辣椒育苗基地，种植户梁晓平正在大棚里指挥着村民们育苗、整土备耕，有序抓好早春育苗工作，为后期的辣椒种植和增收打下良好基础。
梁晓平和村民用小型耕地机耕地。
梁晓平是村里的辣椒种植大户，正值辣椒育苗时节，他每天都很忙。“我们种的规模很大，准备农资、育苗、耕地，真的是忙不过来。今年培育的辣椒苗预计要覆盖1000亩地。”梁晓平去年靠种辣椒，挣了60万元。
不只是梁晓平，对于其他村民来说，辣椒也是他们的致富蔬菜。在村合作社和种植大户带动下，猴场社区种辣椒的散户越发多起来。去年，猴场社区种植辣椒700余亩，扣除成本，一亩可挣到2000至3000元。
梁晓平曾经在猴场社区当了14年的“兵支书”，对这里辣椒产业的发展变迁可以说是“了如指掌”。早些年，借助脱贫攻坚产业扶贫的“春风”，猴场社区先后尝试了养殖和种植烤烟，但不管是养殖还是烤烟，对技术要求都很高，成本也不低，风险很大，虽然能挣钱，但规模一直不大，能带动的群众有限。
想要带动群众致富，还是要因地制宜发展产业。经过调研，猴场社区开始尝试种辣椒。“这里种辣椒的话，基本不受自然条件影响，而且我们种的青椒，对光照要求不严，还可以发展林下种植。”梁晓平说，辣椒周期短、见效快、需求大，市场前景广阔，且辣椒产量高，管护好的话每亩产量能达3000斤至4000斤，近两年，辣椒的价格一般能卖到2元以上，农户种植的意愿很强烈。
工人在浮盘里放置辣椒种子育苗。
农户虽有种辣椒的想法，但考虑到风险问题，种的规模并不大。为减少散户的后顾之忧，梁晓平从种苗供应、技术服务、产销对接等各环节为他们提供一条龙服务。“我们主要是依靠种植大户带动，散户风险承受力低，尽量为他们提供一些帮扶，比如提供农资，还有保价收购，这样大家也敢种辣椒了。你看，我们村几乎没有闲置的土地。”梁晓平自豪地说。
农户前期种植需要的农资、秧苗由梁晓平提供，辣椒收获后再抵扣。平时，梁晓平还要对散户进行技术培训，解决技术问题。除此之外，还与农户签订了收购协议，按照“保底价+市场价”的方式收购，应收尽收，提高村民种植辣椒的信心。
除了种辣椒带来的收益，辣椒产业的发展也带来了就业机会。王金莲是附近的村民，刚来育苗基地干了两天。“我们不像年轻人能出去打工，只能在家找点活干。现在只要想干，每天都有活，一天能拿80元。”王金莲说。
一份产业幸福一方群众。近年来，猴场社区紧抓特色辣椒产业“周期短、见效快、需求大、前景广”等优势，大力发展“辣经济”，小小的辣椒照亮了广大椒农红红火火的小康路。（郭黎潇）
