“以一芽二、三叶采摘标准为例，按1亩1小时计算，1个工人可手采3公斤，而1台机器可采摘239公斤。”这是记者4月20日从贵州贵茶（集团）有限公司得到的一组数据。
在该公司位于贵阳市花溪区久安乡的欧标茶园，记者看到，3台采茶机穿梭作业，每台机器由3名技术工共同操作，机过茶梢，鲜叶齐刷刷“钻”进网袋。不到5分钟，近百米的一行茶树鲜叶全部下树，采摘的鲜叶第一时间被送往加工车间。
“我们3台机器一天能采摘5吨多的茶鲜叶哩！”技术工张全礼说，在机采后的几天里，要对茶树进行修剪、追肥、除草……等茶芽萌发到一芽二、三叶时，将进行第二次机采，一年可以实现4到5次鲜叶采摘。
这支机采茶技术小队，成员全部来自湄潭县复兴镇，技术出众的张纯禹是这支小队的领头人。“机采最重要的是握稳机器，不然采过的茶树蓬面枝条会参差不齐，影响茶园管护和茶叶品质。”张纯禹介绍。
像张纯禹一样，从湄潭到贵州各产茶区从事机采茶叶技术工作的有不少人，他们干着技术活，收入很不错，是典型的“职业农民”。“我们去年在花溪区久安乡待了120天，10个人采摘和管护500亩茶园，每人到手5万多元的纯收入。”
据了解，自2021年初开始，贵茶集团在花溪区久安乡大面积推行茶叶机采，并在茶园管护上狠下功夫，今年能达到机采茶标准的茶园增加到800亩。“一个采茶工干十多天的活，交给3个人操作一台机器，一个小时就能完成。”公司种植部负责人陈玲说，实行机采茶叶，解决了采茶旺季的“用工荒”，增加了茶农收入，节约了茶企成本，而且全年的茶鲜叶下树率可以达到95%以上。采摘的鲜叶通过鲜叶分选机进行分选，然后进入自动化生产线，制成不同等级的产品，满足不同消费群体的需求。
农业现代化，离不开机械化。“运用机器采茶替代手工采茶，可实现茶农增收、企业节本、产业增效，既破解茶产业生产端的‘卡脖子’问题，又不断培养出技术过硬的新型农民。”公司副总经理兰方强说，早在2016年，贵茶集团大力发展抹茶产业，实现全机械化采摘，已建成符合欧盟标准抹茶基地2万亩，今年计划新建名优茶机采茶园1万亩。
“我们从茶叶采摘到成品出厂的机械化、规模化生产，实现了茶农茶企双方利益最大化，促进了茶产业高质量发展。”兰方强表示，目前机采茶叶已在贵州不少地方推广运用。（记者 金忠秀 尚宇杰）
