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刘兴:二十余载结缘“水城春”

2022-06-15 19:07:32  来源: 贵州日报

  我叫刘兴,是水城区茶叶发展有限公司(以下简称水城茶叶公司)产品质量管理部负责人,今天我想分享的是自己与“水城春”茶结缘20余年的故事。

  1998年,我从贵州大学茶学与贸易专业毕业,进入水城茶叶公司,并一直在杨梅加工厂负责加工厂和杨梅片区的茶园建设,这期间,我和同事们先后建设了多个茶叶基地。

  为了发展壮大茶产业,我先后引进“龙井43号”“乌牛早”等10余种茶树品种,在杨梅乡海拔1300米至2000米区域内进行栽培试验,取得了“乌牛早”“福鼎白毫”等在不同海拔、不同气温情况下茶树的生长优势、品质变化、产量变化等有效数据,为水城区引进适宜品种,建立优质高产茶园打下基础。

  2008年,水城区开始大力推广茶叶种植,作为茶叶方面的专业技术人员,我辗转于水城区的多个乡镇,指导群众种植茶叶。

  那时候,晚上组织群众集中进行理论学习,白天在山上进行实际操作,基本上每天都在手把手教群众种茶管茶,指导栽种的茶叶面积超过1.5万亩。

  2015年,“水城春”茶获得国家地理标志保护产品等体系认证。随后,我带领技术人员建立了水城茶叶公司自己的质量标准体系,规范并制定了“水城春”系列12个产品工艺流程和质量标准要求,改进定型了高海拔茶区红茶加工工艺。

  这样做,对于“水城春”品牌向外推广有好处,消费者也更快认可“水城春”茶,对提升我们“水城春”茶的市场占有率非常有利。

  在工作中,我除了帮助公司培养茶叶技术人员外,还积极向周边茶农传播传授茶叶生产加工技术。现如今,这些人员已经成为当地茶叶生产企业的技术骨干,有的还自己开办了茶叶加工厂。

  我一直坚信,要想一个产业发展得更好,就要把自己掌握的技术传给更多的人,让更多的人掌握技术,才能带动这个产业的发展。2015年,我被评为“贵州省劳动模范”,今年获得了全国“五一劳动奖章”,让我倍感自豪。我将以此为动力,继续为“水城春”茶的发展壮大作出更多贡献。

  从一个热血青年到40多岁的中年人,我从事茶叶产业已有20多年。在以后的工作当中,我将把自己掌握的技术和知识,继续传授给身边的人,让这个产业能继续壮大,在乡村振兴中带动更多的人增收致富。(记者 邓运 整理)

[责任编辑: 邓娴]

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