近年来，云岩区坚持按照食品安全工作“四个最严”要求，以加强食品安全监督管理、维护人民身体健康和生命安全为出发点，以保障食品安全为底线为目标，持续提升食品安全治理水平。当前，食品生产经营市场秩序得到进一步规范，食品安全形势持续稳定向好。
工作中，云岩区制定实施《云岩区创建国家食品安全示范城市攻坚方案》《云岩区创建国家食品安全示范城市宣传方案》，全面落实部署，细化目标任务，多方共同推进，提高整体标准。
在日常监管和专项整治中，云岩区对标对表，以现场检查事项为重点开展检查。通过创建一批餐饮服务示范企业，建立起餐饮市场诚信机制，构建诚信、有序的餐饮服务环境，开展“互联网+明厨亮灶”建设；同步实施基层食药安办建设规范化、设备现代化、培训学习信息化“三化”建设，逐步形成食品安全多方共治的食品安全格局。通过张贴宣传海报、悬挂横幅等led屏播放宣传视频等方式开展宣传。
同时，云岩区积极开展食品安全风险隐患排查整治和“守查保”专项行动，全面排查全区重点区域、重点企业、重点品种、重点时段等覆盖食品安全领域、全链条的食品安全风险隐患，坚决打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品等违法行为，对检查中发现的问题和风险隐患督促整改落实到位。
在加强基层监管能力建设方面，开展线上食品安全培训考核，建强食品安全协管员（信息员）队伍；发放“白酒甲醇速测箱”，实现辖区100%全配备试剂检测，为云岩区农村集体聚餐食品安全提供有力保障。此外，云岩区还以农村集体聚餐、春季开学季校园食品安全、节假日食品安全（清明、五一）为重点，组织统筹开展各项食品安全专项检查。据悉，截至目前已完成1074批次，不合格16批次，合格率98.5%。
接下来，云岩区将持续加强监督抽检，抓好各类重点专项治理，强化宣传培训，加强规范指导，强化宣传，强弱项补短板，打造好亮点和示范项目，全力以赴守护群众“舌尖上的安全”。（赵倩倩）
