7月26日，记者来到赤水市天台镇兴红村，腊肉加工厂旁，腊香阵阵；稻田里，鱼儿跃水，一派产业兴旺景象。
兴红村是天台镇最大的生猪养殖村，年出栏生猪3000余头。2020年底，在通过市场调研、实地考察和征求群众意见后，兴红村引进腊肉加工企业，通过“党支部+企业+农户”组织方式，投入100万元建起了赤巴适腊制品加工厂，并于去年6月正式投产。
目前，兴红村的腊制品年产量达25万公斤，年产值达350万元，产品主要销往四川等地，带动50多户村民增收。代小勇还带领村民学习短视频拍摄，组建起15人的抖音带货团队，进一步拓宽腊制品销售渠道。
腊制品的畅销，壮大了村集体经济，为发展其他产业提供了经济支撑。今年2月，兴红村投资165万元，以“村党组织+合作社+农户”组织方式发展了300亩“稻+鱼”稻田，目前已投放7500公斤鱼苗，123户农户参与发展。
“初步估算，项目每年每亩可产稻田鱼100公斤，亩产值达2600元，经济效益比之前单纯种稻谷明显提升。”代小勇说，为提高大伙的积极性，村委会不仅免费发放谷种，还解决销路问题。（通讯员 冯汝佳 记者 徐然）
