日前，笔者走入开阳红薯基地，映入眼帘的是开阳县宅吉乡3000亩红薯喜获丰收，个大、香甜的红薯给种植户带来了丰收的喜悦。
“我家今年种了13亩，红薯苗是公司免费提供的，每亩收入大约1500元，今年光是红薯我就挣19500元。”堰塘村脱贫户冉光军笑着说。
据了解，开阳县宅吉乡采取“党支部+公司＋农户”的发展模式种植红薯，红薯苗由公司育苗基地统一供给，群众自行栽种管理。红薯成熟后，由公司以0.5元／斤向农户回收。采取红薯与烤烟、辣椒、玉米等农作物套种的方式进行种植，提高土地产出效益，实现经济效益最大化。
今年共种植红薯3000亩，每亩产量3000斤左右，总产量900万斤，按市场价0.5元／斤计算，总产值达600万元，涉及农户800余户，预计户均增收3150元以上。
据悉，为使群众种得下，卖得出，开阳县宅吉乡投资1000万余元，修建红薯深加工厂，并于去年10月底完成厂房建设，11月初完成红薯深加工机器采购并投入使用。红薯深加工机器每天能加工红薯300吨，日产量最高达12万斤，日产值约96万元。
目前，工厂以0.5元／斤价格收购了40吨红薯，每吨红薯能加工出400斤淀粉，按市场价8元／斤进行销售，除去红薯收购成本、人工费等成本，每吨红薯能产生约1000元利润。加工厂正式运营后，为当地群众提供80余个工作岗位，预计每年至少能为每户增加5000元工资收入。
