“来一只鸭，好久没吃了，馋着呢！”“我要五人的套餐，另外鸭翅鸭肠鸭舌再各来两支……”10月27日下午，位于云岩区民生路的但家香酥鸭总店，前来购买的顾客络绎不绝。
（郭然 摄）
在贵阳，但家香酥鸭是消费者有口皆碑的美食之一，而民生路的总店，更因其富于民族特色的设计和24小时营业的模式，吸引了众多食客，人气很旺。然而，9月疫情发生，这个具有35年历史的老店，不得不和其他城区店面一起暂停营业。
“接到通知后，我们第一时间就闭店了。但位于长顺的生产厂仍正常运转，为各市州加盟商和昆明的直营店供货，同时还捐赠了25000份物资到抗疫一线。”总经理但顶全说。
据介绍，随着观山湖、白云等区域解除临时静态管理，但家香酥鸭的贵阳门店也逐步复市。9月底，云岩区全面解除静态管理后，辖区的门店也于10月初逐步恢复营业。
（郭然 摄）
“复市后，我们员工每天必须提供健康码、场所码、行程码和24小时内核酸检测阴性证明，进行消毒杀菌后才能进入工作岗位。同时，我们也严格落实顾客扫场所码要求。”但顶全说。
但顶全表示，受疫情影响，公司9月份销售额同比下降，为此，公司正在千方百计筹谋，努力把失去的时间抢回来，把损失的经济补回来。（赵毫 郭然）
