展示会现场。新华网 黄勇 摄
新华网贵阳11月7日电（黄勇）6日，一场以贵州天麻为重要原料的菜品创意展示会在贵阳举行。“天麻球、天麻酥、锦绣天麻刺身、黑椒天麻酿辽参”等大小32道菜品组成的“天麻宴”色香味俱佳，既有食用价值，又具药用价值，嘉宾品鉴后赞叹不已。
现场展示的优质天麻鲜品。新华网 黄勇 摄
作为第二届中国（贵州）天麻节的重要活动，食药同源产品暨“贵天麻”菜品创意展示会当日在贵阳市图云关森林公园举行。活动由贵州省人民政府中药材产业发展工作专班指导，民革贵州省委主办，民革贵州省委企业家联谊会承办。
天麻宴菜品展示。新华网发
天麻在《中国药典》（2015年版）中收载，为兰科植物天麻的块茎。在贵州和云南等地，天麻有作为食品原料食用历史，主要方法为炖肉、入菜、火锅等。过敏体质人群不宜食用。
贵州独特优越的自然生态环境，给高品质天麻生长创造了条件。从20世纪60年代人工天麻种植成功至今，“贵天麻”建立了从种植到精深加工的完整产业链。尤其是2019年以来，天麻作为重点品种得到快速发展，在品种选育、良种繁育、仿野生种植技术等方面全国领先，大方县2019年被农业农村部认定为全国唯一的“国家级区域性良种(天麻)繁育基地”。全省从事天麻种植加工的企业190多家，注册九龙腾、贵州天齐、山沟沟等20多个商标，获得药品批号14个、保健食品批号3个（天麻酒、天麻咀嚼片、天麻胶囊）。
现场展示的菜品天麻芙蓉蛋。新华网 黄勇 摄
民革贵州省委以打造“贵天麻”公共品牌为突破口。此次依托贵州部分中药材企业和餐饮企业举办食药同源产品暨“贵天麻”菜品创意展示会，旨在通过研发食药同源系列菜品、产品，推动“贵天麻”品牌化建设，提高产品市场竞争力，推进贵州中药材一二三产业融合发展。
