四年前
退伍老兵徐正果在百花湖泉水湾生态农业教学基地种下魔芋
去年底
辛苦的付出总算得到回报
魔芋成熟喜获丰收
魔芋长势良好
随着人们对健康生活品质的追求
具有降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、减肥等功能的魔芋
备受广大消费者青睐
但近年来新鲜魔芋的单价并不理想
工人上山采摘新鲜魔芋
如何才能将魔芋销售掉
徐正果经过一番思考后
决定通过深加工的方式为魔芋打开销路
走进位于百花湖镇萝卜村的贵州观山艳兰生态农业有限公司魔芋豆腐坊
工人们正忙着将新鲜采摘的魔芋加工成魔芋豆腐
整个程序有序、快速
从地里挖出来的魔芋
“我们现在已经摸索出了一套加工魔芋豆腐的经验，
目前，制成的魔芋豆腐也成功销往了附近多家农贸市场。”
徐正果说
“整个生产过程很快，
新鲜采摘的魔芋拿到车间
经过清洗、粉碎、打浆、锅中熬煮等步骤后，
两三个小时的时间，新鲜的魔芋豆腐便制作完成。 ”
荒山上种满魔芋
清洗魔芋
不仅让大山变成了生“金”宝地
还给附近的村民带去了增收就业机会
长期雇佣的加工车间工人
以及上山采摘魔芋的工人都是附近的村民
魔芋让大家在“家门口”便有了一份稳定的收入
村民张玉静就是其中一员
过去他靠着外出在工地打零工为生
收入不稳定还长期照顾不了家庭
魔芋进行熬煮
后来回乡后就在徐正果的魔芋加工厂务工
“我现在在家门口工作，不仅可以照顾家庭还有一份稳定的收入，未来我也会继续努力工作。”张玉静说
从2018年种下魔芋到去年开始有收成
三年的时间终于结出“硕果”
出锅的魔芋豆腐
“目前我们一天可以生产5000斤左右的魔芋豆腐，主要销往市区的生鲜超市、农贸市场等地。”徐正果说。
“除了我自己种植的魔芋，附近村民种植的魔芋我也会以高价回收，其他有种植意向的村民我也会免费提供技术支持，希望通过这种方式带动周边村民的积极性大家一起实现共同富裕。”（邰芯雨 郝涌智 王明元）
