酒企用水量排污量大幅度减少
仁怀：“四改一建设” 绿色发展大提质
作为世界酱香白酒核心产区，近年来，仁怀市以高标准、严要求推动酒企“四改一建设”（冷却水系统改造、窖池改造、接酒池改造、厂区管网改造、废水应急池建设）工作，推动白酒行业高质量发展。
走进茅台镇大唐酒业有限公司（以下简称“大唐酒业”）生产车间，一股股夹着酒香的热气就扑面而来，车间内工人忙着上甑、蒸煮、下甑、摊晾、取酒等工序，与传统的酿造车间不同，整个车间并不杂乱，显得整洁有序。这正是去年大唐酒业投入3000余万元进行“四改一建设”工作取得的成效。
自启动酒企“四改一建设”工作以来，大唐酒业在28天时间内，高效完成了厂区12个生产房、120口窖池、96口接酒池的整改工作，最终通过验收，顺利投入生产。
“四改一建设”工作是仁怀牢牢守住发展和生态两条底线，助推白酒产业高质量发展的重要举措，也是酒企建设清洁、低碳、安全、高效的现代生产体系的重要途径。自从大唐酒业安装了封闭式智能循环水冷系统后，企业用水量比过去减少了80%以上，排污量也大大减少。
贵州李兴发酒业有限公司（以下简称“李兴发酒业”）也是严格落实“四改一建设”工作的酒企之一，投入1000余万元对窖池、接酒池、管网、水冷进行改造，实现了雨污分流，同时有效解决污水渗漏问题。同时，该公司从仁怀市一钛科技有限公司引进水冷设备56台，日节约上百余立方米的冷却用水用量，为企业实现生态优先绿色发展注入了新动能。“接酒池、窖底管网等方面的改造也有效降低了公司环境污染的风险，使我们公司的生产更加的规范、整洁和环保。”李兴发酒业安全环保部经理万远帅介绍。
为进一步增加产能，满足市场需求。今年4月，李兴发酒业新建了2栋生产厂房、104口窖池，并于10月初完成“四改一建设”验收工作，车间现已投入使用，目前，酒企的扩建工作还在有序进行中。“我公司规划建设产能为8000吨，共计22个车间，目前已建成7个车间，产能达2400吨。后续建设中，我公司将严标准高要求，按照‘四改一建设’规范建设并进行验收。”万远帅说。
据了解，自仁怀市实施“四改一建设”工作以来，目前已完成整改的酒企有799家，验收合格799家，进一步推动了酒企实现绿色、高质量发展。（通讯员 王仲梅 余月）
