临近年末，年味渐浓，三都水族自治县大河镇水乡返乡创业园糍粑车间迎来了一年中生产、销售旺季，水乡特色糍粑因软甜香糯、口感佳，受到广大消费者的青睐而走俏市场。
走进大河镇水乡返乡创业园贵州千亩农夫食品有限公司生产车间，现场一片忙碌景象，只见几台机器同时运作，生产线上的工人们铆足干劲、加紧生产，淘米、蒸糯饭、放熟糯米、摆糍粑……一个个大小一致的圆形糍粑从传送带传出，工人将它们摆放整齐并推到放凉区搁凉，接着送往打包间进行装袋打包，各生产工序有条不紊。
打包间内，两个工人分工协作，随着机器转动的速度，工人只需将一个个小糍粑整齐码放在传送带上，打包机就可自动为糍粑穿上“外衣”，两两包装在一起。并经过一系列的清洗、高温消毒后，正式传送到成品库进行装箱。
“我家是大河的、本地人，现在这里开厂我们来上班，包吃包住，工资3000多点，一天上8个小时，负责蒸粑粑、打粑粑、要粑粑，我感觉可以勒。”务工群众刘秀芝说。
据公司负责人介绍，糍粑配有液态红糖和黄豆粉，口感软糯香甜，受到广大消费者的青睐，临近年末，订单量增大，生产车间一天就需要20余个工人干活，一天的糍粑生产量需要4000斤糯米左右。为了跟上订单需求，公司特购置新设备加紧生产，新设备到后预计一天可生产10000斤的糯米糍粑。包装好的糍粑将通过抖音直播、淘宝及拼多多等网络平台进行销售，让水乡特色美食销往全国各地。
“我们公司主要生产的是水族锅巴和水族糍粑，现在临近年底了，水族糍粑的销量非常好，每天都是1000多单，基本上都是供不应求。”贵州千亩农夫食品有限公司负责人赵芝虹说。
据了解，近年来三都县不断优化营商环境，着力打造“贵人服务”品牌，吸引了不少企业到三都投资兴业，贵州千亩农夫食品有限公司就是其中之一，公司于2021年3月入驻水乡返乡创业园。一年多来，公司依托三都优良的营商环境，不断发展壮大，同时也为当地群众提供了家门口的就业机会，实现稳定增收。未来，三都将持续优化就业创业环境，培育市场实体，以企业带动就业，助力乡村振兴。
“我们得到政府的大力支持，比如说这个厂房就是‘三免两减半’，就是说前三年免租，后两年是减半征收，公司搬到这里也是带动周围的群众一起发家致富，也解决了一部分的用工。”贵州千亩农夫食品有限公司负责人赵芝虹说。（韦恩雪 陈明珠）
