新华网贵阳12月23日电（卢志佳）12月22日，“种业振兴与现代农业”茅台集团第一届“红缨子论坛”在茅台镇举行。60多家白酒企业代表与农业科学方面的专家齐聚一堂，共同探讨酿造原料种业的发展之路。
论坛现场。新华网 卢志佳 摄
中国酒业协会秘书长何勇在论坛致辞时说，白酒企业依靠优秀的上下游产业带动能力，为乡村振兴和社会和谐贡献了“醉美”力量。中国酒业的全面转型依托于产业链全面升级，作为原料环节的种业振兴与现代农业也必将迎来新的发展机遇。希望茅台在“打造‘新农标杆’，助力乡村振兴；保障原料稳定，彰显品质自信；践行社会责任，体现品牌担当”等方面积极作为，让高质量发展成果更多地惠及人民群众。
贵州省农业农村厅为活动发来贺信，贺信提到，多年来，茅台红缨子农业科技发展有限公司充分挖掘地方资源优势，选育出了高产优质适合酱酒酿造工艺的红缨子系列高粱品种，为茅台等酱香型白酒生产原料提供了优质种源。成为“一粒种子支撑千亿级产业”的资源利用典范。种子是农业的“芯片”，在农业现代化中发挥着基础性作用。希望茅台集团抢抓种业振兴和新国发2号文件的重大机遇，汇聚资源，努力探索，不断创新，培育出更多、更优的高粱品种，为实现贵州种业振兴和酱酒产业高质量发展作出新的贡献。
论坛上，中科院遗传发育所植物基因组学国家重点实验室研究员谢旗、贵州省农科院旱粮研究所所长张立异、茅台集团首席育种专家涂佑能等国内种业领域专家，分别围绕“酿酒高粱的创新研究”“白酒酿造业对中国高粱驯化和改良的影响”“科技创新，勇于开拓，以种业带动产业健康发展”等话题作主题演讲。
谢旗建议，茅台应在“单宁合成通路对发酵的影响、支链淀粉比例对发酵的影响、建立基因编辑等遗传研究平台”等方面加大科研力度，更加深刻剖析酿酒原料与发酵之间的关系。谢旗介绍，2020年至2021年，中国高粱总产量355万吨，进口数量在800万吨以上，主要用于酿酒。
贵州省农科院旱粮研究所所长张立异在论坛上发表演讲。新华网 卢志佳 摄
张立异则认为，高粱作为中国重要的杂粮作物，其分子基础研究严重滞后于主要粮食作物，如与酿造有关的功能基因（淀粉和单宁等）克隆数量远远少于水稻、玉米和小麦等作物。建议应加快生物育种技术应用，构建现代生物育种创新体系，提高不同需求新品种的选育效率，做强酱香型白酒用高粱“芯片”。
为牢牢掌控茅台酒用高粱种子战略安全，今年3月19日，茅台集团成立全省唯一集育、繁、推、研一体化的酒用高粱种子生产企业——红缨子农业科技发展有限公司，宣布正式全面进入种业市场，布局酿酒原料种子业务。红缨子公司高度重视种质资源收集和保护，目前已累计收集保存地方高粱品种种质资源385份，异地高粱品种资源159份，已纯化成熟品系52个，确保了更加稳定且独一无二的品种资源，为选育良种奠定了坚实基础。
据悉，红缨子公司目前建设了标准化制种基地超1.2万亩，其中仁怀茅坝“全国种子认证试点示范基地”连续三年种子纯度超过99.9%，也超过了98%的国家标准，今年被认定为“国家农作物品种展示评价基地”。其种子产品占酱酒行业高粱种子市场份额90%以上。
茅台集团党委书记、董事长丁雄军在论坛上讲话。新华网 卢志佳 摄
茅台集团党委书记、董事长丁雄军在论坛上讲话时说，“红缨子”之所以备受推崇，根本在于卓越的品质，良种才能出好粮，好粮才能酿美酒。茅台红缨子公司拥有丰富的种质资源、先进的制种基地和严格的质控体系，确保能够不断培育出高品质的种子，从而生产出高品质的原粮。同时，“红缨子”之所以成为酱酒原料种子第一品牌，也离不开以成熟的产品布局、科学的价格机制、规范的产品流通和共赢的产业生态为支撑的完备市场体系。茅台将结合发展实际，在追求卓越种子品质、持续开展种业科技创新、构建完备的市场体系等方面着力，培育最好的品种，生产最好的种子，擦亮“红缨子”酱酒原料金字招牌，让“红缨子”的产业链更具韧性安全，生态圈更加牢不可破。
论坛举行相关签约仪式。新华网 卢志佳 摄
活动现场举行了战略合作协议签约仪式，茅台红缨子公司与三家战略合作代表签订了战略合作协议。为充分展示乡村振兴种业取得的喜人成果，激励广大种植户为酱酒产业原料安全贡献更大力量，活动还举行了颁奖典礼，对十名“最美粱农”进行了表彰。
茅台集团党委副书记、总经理李静仁，党委副书记卓玛才让，副总经理段建桦、王莉，贵州习酒投资控股集团有限公司总经理汪地强，四川五粮液集团总工程师杨韵霞，四川郎酒股份有限公司常务副总经理、总工程师蒋英丽等酒企相关负责人出席活动。
