聚焦“三品”做足“土特产”文章
——现代山地特色高效农业助推我省乡村振兴
2022年，辣椒、刺梨、蓝莓等种植面积保持全国第一，主要农作物耕种收综合机械化率达46%，农产品加工转化率达59%。省级以上农业产业化重点龙头企业达1200家，农民专业合作社达6.39万家，家庭农场达3.5万家……贵州现代山地特色高效农业发展欣欣向荣。
党的二十大报告指出，发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道。近年来，贵州大力推动农业现代化，立足现有资源禀赋，坚持市场化导向，着力构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，加快建设现代山地特色高效农业强省。
乘势而上开新局。2023年省委1号文件指出，以产业振兴引领乡村全面振兴，实施发展乡村产业五年行动，做好“土特产”文章。进一步优化12个农业特色优势产业，聚焦重点产业，聚焦品种培优、品质提升、品牌创建和标准化生产，做优做强产业链。谋定而动，贵州坚定不移加快现代农业发展步伐。
优势产业变优势产区——规模化效应加快形成
时下正值春耕生产关键时期，威宁自治县雪山镇灼乐多村的马铃薯种植基地里，耕作机器轰鸣不断，村民们来回穿梭忙着犁地打窝、点种施肥、覆膜盖土。
“我们基地今年计划种植马铃薯4600余亩。”马铃薯种销专业合作社负责人徐虎说，近年来合作社将周边村民闲置零散的土地流转统一经营，抱团发展，通过选择高产、高品质的10余种马铃薯品种进行种植。2022年，合作社马铃薯种植创收达230余万元。
一边是种植基地春耕忙，另一边马铃薯种薯发放现场也是热闹一片。600余吨由威宁山地特色农业科学研究所杂交选育的新品种“威芋7号”种薯，从运输车上卸下后，按照计划发放表将种薯发到农户手中。“今年领到的480公斤种薯可以种植3亩左右。”村民谢筛元满脸笑意。
过去一年，贵州加快推进优良品种种子种苗一体化、提升产业聚集度和发展水平，形成了贵阳蔬菜、遵义辣椒、岑巩水稻等集约化育苗样板。围绕粮油生产能力提升，全省实施了水稻种子种苗提升工程，建设了一批水稻集中育苗示范点，在惠水、平坝等4个县区开展了无纺布钵苗育秧等技术示范，为水稻单产1000公斤打下了坚实基础。
连日来，遵义劳仑丰农业科技有限公司育苗基地里一番忙碌。“我们现有智能育苗温室1.6万平方米，新品种示范基地200余亩，年产辣椒、茄子、白菜、花椰菜、丝瓜、苦瓜、番茄等嫁接苗和穴盘实生苗6000万株。”公司董事长黄中敏介绍。
贵州种质资源富集、在发展现代山地特色高效农业的过程中，需要更好发挥种子种苗重要支撑作用。贵州持续在特色优势品种选育上破难题、在种业企业和专业化队伍上求突破、在推进育繁系统一体化和发展上下功夫，持续增加优势单品，加快形成规模效应，让优势产业变成优势产区。
向农产品质量要效益——标准化生产稳步推进
修文县是全国第三大猕猴桃产区，主要种植“贵长”品种。在种植阶段，修文猕猴桃果园全面禁用除草剂、推广绿色防控技术，果实严禁早采、强化采后贮藏，保证每一颗猕猴桃的品质。
近年来，修文县猕猴桃产业不断整合科技优势资源，大数据“嫁接”修文猕猴桃，种植、冷藏、运输、销售等全程监控。目前，大数据物联网可追溯系统覆盖6万余亩修文猕猴桃。此外，修文已建成容量2.4万余吨的贮藏保鲜库集群，其中气调保鲜库7700吨，拥有猕猴桃分拣线10条，日分拣能力达300万斤，培育精深加工企业3家。
农业产业发展上规模后，只有坚持标准化生产，才能更好满足大规模市场需求。贵州在加快发展特色高效农业的过程中，更加突出标准引领，与此同时，不断推动农村由卖原字号向卖制成品转变。
2月22日，贵州西秀翠宏食品有限公司的辣椒产品加工车间里，生产线开足马力，干辣椒经过剪把、挑选等程序后，被加工成辣椒酱料、火锅底料等各类辣椒产品销往全国各地。“目前我们每天的干椒产量达40吨，今年产值预计达1.5亿元。”公司行政主管李俐红说。
去年，全省辣椒种植面积达543万亩、产量751万吨、一产产值306亿元、二产产值160亿元。贵州是全国唯一辣椒种植面积超过500万亩的省份、产销规模继续位列全国首位，带动140万户椒农实现增收。
贵州坚持以标准保证质量、提高效益，建立健全农产品生产标准，构建现代农业全产业链标准体系。
内需与外贸双轮驱动——品牌化建设集中发力
在广药、光明、娃哈哈等“行业巨头”品牌优势、科技优势和渠道优势的加持下，贵州刺梨品牌声名远播。2022年，贵州刺梨综合产值达150.8亿元。贵州初好农业科技开发有限公司研发的刺梨汽泡水成功荣膺“2022全球食品饮料论坛官方唯一指定饮料”。以后端推动的方式助力产业延伸，目前该公司已建成年产12万吨刺梨鲜果，年灌（包）装生产蔬果原浆、饮料8406万升生产线以及刺梨干片、刺梨精粉生产线，实现全产品自主生产能力。
近年来，贵州深入实施品牌强农战略，打造一批区域公用品牌、农业企业品牌和农产品品牌。坚持市场导向，适应市场和消费升级需求，开展农业品牌创建、形象塑造和传播推广，加快构建“贵”字号农业品牌体系。
2月6日，俄罗斯国际食品展览会上，“贵州绿茶”成为香饽饽。贵州省余庆县凤香苑茶业有限责任公司与X5大型商超零售公司等达成了合作，获得订单总金额超1500万元。“我们将在了解当地的饮茶习惯后，调整产品风味，满足市场需求。”公司董事长骆地刚说。
截至2022年底，全省茶园面积700万亩，茶叶产量45.4万吨，产值606.2亿元。贵州茶目前已由规模高速增长转为高质量发展。走出了一条贵州原料、贵州制造、贵州创造、贵州品牌的发展路子。
“贵州绿茶”作为全国首个茶叶类省域农产品地标，位列2022中国地理标志区域品牌价值第21位。如今，以“贵州绿茶”品牌为引领，“都匀毛尖”等区域公用品牌立足各自特色彰显优势，企业品牌从各自为阵到打出组合牌，贵州茶团结一心练好内功，勇立潮头持续巩固省内市场，提升长三角、珠三角等传统市场，深耕“三北”市场，开拓国外市场。
当下，贵州抓住加快推进对外开放、大力发展开放型经济的机遇，推动更多优质农产品走出国门，让“贵”字号农产品闯进国际国内大市场。（记者 金忠秀）
