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熊华禹:茶源圣地晴隆绿 品味中国早茶香

2023-03-21 15:22:52  来源: 新华网


  新华网贵阳3月21日电 贵州省晴隆县是世界上迄今为止唯一一颗“茶籽化石”的发现地,当地群众种茶、饮茶历史悠久,目前全县有茶园面积16.5万亩。在第二届贵州(晴隆)早春茶全国采购商大会上,中共晴隆县委副书记、县长熊华禹通过《新华访谈》,讲述了“茶源圣地”推动茶产业高质量发展的故事。

  新华网:晴隆为什么称为“茶源圣地”?

  熊华禹:称“茶源圣地”主要有两个原因。第一个就是世界上迄今为止唯一一颗“茶籽化石”的发现地,就在晴隆县境内的云头大山发现,这说明茶叶的故乡在中国,茶叶的发源地在贵州。另外,晴隆自古以来都有种茶、制茶、卖茶的传统,老百姓在这块土地上因为茶也收益颇多,很多人也因此勤劳致富,主要是这两方面的原因。这个“茶源圣地 翠华晴隆”是这样来的。

  贵州省晴隆县碧痕镇的生态茶园(无人机照片,3月13日摄)。新华网 卢志佳 摄

  新华网:晴隆茶有什么特点?

  熊华禹:晴隆处在高海拔、低纬度地带,平常云雾比较多,日照相对较少,有一句话叫“高山云雾出好茶”,我们也总结了一下晴隆茶叶的特点。第一就是“古”。“古”就是我们是茶叶的故乡,茶籽化石发现在晴隆和普安交界的云头大山,它里面有很多古茶树,我们也正在把这些古茶树加以保护和发展。第二就是“早 ”。“早”是因为晴隆处在“高海拔 低纬度”这样一个气候带上,所以我们的茶比全国其他的茶区,采摘要早20到40天。我们在元月份就可以开采,它非常“早”。我们这个“早”也来源于我们丰富温泉资源和煤炭资源,地下温度比较高,所以我们茶叶的成熟期比全国的其他地方要早20到40天。第三就是“净”。我们在茶叶的种植加工当中严守安全质量关,坚决不用禁用的农药,坚持手工除草,打造“干净茶”这样一个品牌。最后一个是“香”。晴隆绿茶和红茶香气是比较独特的,有一点淡淡的“兰花香”,很优雅很甘纯。“古”“早”“净”“香”是我们晴隆茶的四个特点。

  茶农在贵州省晴隆县碧痕镇生态茶园采摘早春茶(3月13日摄)。新华网 卢志佳 摄

  新华网:晴隆具体是如何打造“干净茶”的?

  熊华禹:我们的茶园所有用的肥料都是符合国家标准的,甚至我们现在已经把标准提高到符合欧盟标准。我们坚持推广茶农双手采茶,提高效率的同时保持茶叶原生态,不受干扰不受污染。我们贵州是全国第一个禁用水溶性农药和草甘膦的省份,我们晴隆也坚持在这个方面狠下功夫,在去年第一届全国早春茶的采购商大会上,我们晴隆的所有茶企包括合作社,一起向世界郑重宣誓:“宁要草不要草甘膦”。

  茶农在贵州省晴隆县碧痕镇生态茶园采摘早春茶(3月13日摄)。新华网 卢志佳 摄

  新华网:晴隆如何推进茶产业高质量发展?

  熊华禹:第一方面就是做强我们的茶产业,我们要打造有实力的龙头企业来带动,让我们自身的企业强起来。第二个方面就是我们要做强我们的“茶科技”,一方面要延伸茶产业链,比如开发一些新型的茶饮品、日化用品,目前这两个产品我们已经研发出来了,我们打造了一个品牌叫做“云头山新茶饮”,我们把古茶做新颖。我们还要利用现在科技的手段,把茶叶的品质进一步提升,这个是非常关键的。第三方面就是打造茶文化,利用好我们发现世界上唯一一颗四球古茶籽化石这样一个资源,打造我们的“茶祖文化”,我们有一句口号就是“让茶叶回家”,因为我们这里就是世界茶叶的故乡。最后一个是要把茶叶和旅游链接起来,在我们晴隆主要是利用好“二十四道拐”“阿妹戚托小镇”两大景区,把茶园和旅游康养结合起来,打造我们的茶旅融合。我们想通过这些措施,来推动茶产业的高质量发展。

  茶农在贵州省晴隆县碧痕镇生态茶园采摘早春茶(3月13日摄)。新华网 卢志佳 摄

  新华网:茶旅融合方面还有什么规划?

  熊华禹:要做我们三大项目。第一个项目就是我们要做“中国金州茶博园”,在这个茶博园当中展示所有我们能种的茶树,让所有爱茶的人能够到这个地方找到他们想找的那种茶叶的味道。第二我们要做一个茶叶大数据智慧馆,让游客、客商能够在我们这里,通过大数据手段了解茶叶的起源、发展,以及在晴隆的发展故事。第三是打造我们的“茶祖神农文化广场”,让天下茶人都能够找到茶叶的起源,找到他们的精神慰藉、追求。

  贵州省晴隆县碧痕镇的生态茶园(无人机照片,3月13日摄)。新华网 卢志佳 摄

  新华网:晴隆如何通过茶产业高质量发展赋能乡村振兴?

  熊华禹:我们始终把茶叶产业作为农业现代化当中的“一县一业”来支持和发展。我们有几个举措。一个是扩大茶园面积,目前我们有16.5万亩茶园,差不多人均半亩茶,下一步我们要有效地扩大茶园的种植面积和投产面积。第二是要把茶园、茶企和农民三者有机结合起来,就是我们经常讲的“公司+农户+合作社”结合起来,让老百姓在其中获利,去年我们投产的10万亩茶园综合产值达到6.5亿元,我们今年要在提质和创品牌上下功夫,目标是突破10亿元。我们最终的目标,就是人均能够至少有一亩茶,同时一亩茶园能够创造1万元价值。第三是我们在乡村振兴的过程中,一定要秉承好“绿水青山就是金山银山”这一理念,通过我们推广茶产业,保护我们的青山绿水,保护我们的生态,让我们在发展产业的过程中,环境更加友好,让老百姓过上美好的生活。

[责任编辑: 邓娴 刘昌馀]

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