这些天，平塘县通州镇新立村的羊肚菌如雨后春笋般破土而出，长势喜人。春耕变春收，绘就了一幅春日好“丰”景。
走进平塘县爽普菌业有限公司羊肚菌种植基地，菌香扑面而来，棕褐色菌伞，饱满肥厚，工人们忙着采摘春日鲜味。
采摘羊肚菌
“菌的生长还是比较好的，亩产能达到800斤，一亩地收益大概毛利在5万元左右。”农技人员杨騻高兴地说。
羊肚菌有“菌中翘楚”的美誉，是一种珍贵的食用菌和药用菌，其种植时间一般是每年11月至12月中旬，在第二年2月至3月底出菇。羊肚菌属低温高湿型真菌，它的生长条件和出菇环境很有讲究。
杨騻说：“这个菌种生长环境是15度左右，土地是沙土为主，我们今年之所以选这个地方是因为水源和土质都比较符合，然后温度、气候包括光照都比较符合这个菌的生长。”
长势良好的羊肚菌
2022年12月，平塘县爽普菌业有限公司在通州镇新立村试种羊肚菌30余亩，种植大棚有60多个，今年3月陆续成熟采摘，采摘期持续到4月下旬。从出菇情况看，亩产纯利润将超过1万元，经济效益非常可观。同时，带动了地方群众就近务工增收。
平塘县爽普菌业有限公司负责人莫斌介绍：“我们来这儿发展，带动父老乡亲有一份微薄的收入。人多的时候有14至15个务工群众，最少的时候也是有七八个人，都是本地方本乡本土的群众。”
“我来这上班，在这里做工资是80元一天，也挺好的，跟外面差不多。”务工群众陆义兰说道。
新鲜的羊肚菌
人工栽种羊肚菌不仅种植周期短、效益高、见效快，也比普通农作物收益高很多，是实现助农增收的好产业。
莫斌说道：“我们看一下各个乡镇哪些地方可以发展更好，带动各个乡镇父老乡亲有收益。我们这里三月底就采收完，接着做高温季、反季，在大棚里面试验种。”（张巍 罗廷丹 代亨平）
