开幕式现场。新华网发（武敏 摄）
新华网贵阳3月29日电 3月28日上午，第四届梵净山国际天然饮用水博览会·2023梵净山抹茶大会开幕式在铜仁市碧江区中南门历史文化街区举行。
本届大会以“多彩贵州水·梵净抹茶香”为主题，邀请国内外知名水产业和抹茶行业专家、企业家等齐聚铜仁，共话发展、共谋未来。
黔东铜仁，山川形胜，草木竞荣，是一个天然、优质的“大水库”。一山千溪武陵源，梵净山99条溪流遍布于山岭间、掩映在茂林中，每年为周边地区提供了28亿立方米的洁净水、优质水，成为滋养铜仁人民生生不息的生命之源——梵山净水。
开幕式现场。新华网 王雪松 摄
铜仁市2022年天然饮用水产量突破300万吨，占全省的40%以上；包装饮用水企144户、占全省的18%。饮用水、温泉、饮料等特色水产业体系不断壮大，一个百亿级的水产业集群正加快形成，梵山净水正源源不断地成为富民活水。全市温泉资源富集，品质优良，已发现天然出露温泉和地热井38处，素有“温泉之乡”的美誉。特别是石阡温泉，不仅可以泡，而且可以喝，是全国独有、世界少有的水中精品。优质的好水、清新的空气、优良的气候，成就了石阡、印江等地“长寿之乡”的美誉，铜仁是名副其实的康养胜地、长寿福地。
好山出好水，好山好水出好茶。贵州茶好、贵州茶香，铜仁茶别具一格、别有风味。在铜仁茶的大家庭中，梵净抹茶独树一帜。近年来，铜仁依托高品质的生态茶园，大力发展抹茶产业，建成高标准抹茶原料基地3万余亩，拥有世界最大单体抹茶生产车间和全球最先进抹茶精制生产线，年产抹茶产量居全国前列。现在，抹茶冰淇凌、抹茶酸奶、抹茶月饼、抹茶面条等抹茶新品纷纷面世、倍受追捧，引领“吃茶”新时尚、开辟“用茶”新纪元，让中华优秀传统茶文化重新焕发新的活力，让茶更好满足人民群众美好生活的需要。
开幕式现场展示的水产品。新华网 王雪松 摄
好水遇好茶，是一场发展之约。水产业、茶产业都是生态产业、绿色产业，市场需求大、附加价值高、发展前景好。茶水相依、茶水相伴、茶水相融，更能成就彼此，实现资源共享、产业互补，市场融合、品牌共创，推动更多优质生态产品走出大山、风行天下。
当前，铜仁坚持以生态文明引领绿色铜仁现代化建设，着力念好“山字经”、做好“水文章”、种好“摇钱树”、打好“生态牌”，大力发展新型功能材料、大数据、现代能源、生态食品饮品药品、林业、文化旅游六大主导产业，高质量谱写绿色发展先行示范区新篇章。（王雪松）
开幕式现场展示的抹茶产品。新华网 王雪松 摄
