“蜜雪冰城、茶百道、书亦烧仙草……如今市场上备受年轻人青睐的一些奶茶品牌，原料不少来自我们公司。”前不久，记者在湄潭采访时，贵州逅唐茶业生物科技有限公司总经理魏矗巍的一席话，折射出了当前湄潭茶产业发展呈现出的新景象。
四月的湄潭，茶园青翠欲滴，园区机器轰鸣，空气中茶香四溢，沁人心脾。随着春茶开采，茶企也迎来一年中最繁忙的生产时节。
在贵州逅唐茶业生物科技有限公司生产车间，标准化的茶叶生产线高效运转，袋袋拼配调和好的茶叶在仓库整齐地堆放着，工人忙着将茶叶打包装车，运往各大线下奶茶门店，一派繁忙而有序的景象。
贵州逅唐茶业生物科技有限公司是一家新茶饮供应商。2019年，河南逅唐茶业有限公司到贵州采购茶叶时，发现拥有60万亩生态茶园的湄潭市场潜力大，于是决定到湄潭投资兴业。
“对新茶饮企业来说，规模大、品质好，确保市场稳定供应是其发展的基石。”魏矗巍说，公司看中了湄潭茶产业的规模化、高品质，决定在湄潭县马山镇投资建厂。
大健康消费驱动，干净的湄潭茶赢得更广阔的市场，也让河南逅唐茶业有限公司越做越大。2021年，河南逅唐茶业有限公司成立分公司——贵州逅唐茶业生物科技有限公司，入驻贵州湄潭经济开发区，拟投资1.6亿元，分两期建设集研发、生产、仓储、产品展示等功能为一体的综合性项目。一期工程已于去年11月正式投产，二期工程正稳步推进中。
一路走来，致力于打造年轻化、便捷化的新茶饮产品，从最初的卖茶叶原材料到卖产品，贵州逅唐茶业生物科技有限公司不断创新湄潭茶产业生产加工方式，推动茶叶精深加工提档升级，提升茶产品竞争力，延长茶产业链条。
2021年，贵州逅唐茶业生物科技有限公司依托湄潭县石莲镇发展的柚子产业，将柚子花与茶巧妙结合，开发了一款柚子花茶。如今，经过2年的市场培育，公司在今年获得了一笔20万斤的订单。
魏矗巍告诉记者，新茶饮具有便捷、时尚、健康等属性，更符合年轻人的消费习惯，关键是要找准消费需求，才能赢得市场突破。
瞄准新茶饮市场，拓展消费新场景。眼下，贵州逅唐茶业生物科技有限公司正和本地快餐店进行合作洽谈，准备把公司开发的一款新产品——冷萃浓缩茶推向市场，引领年轻消费群体新需求。
“新茶饮市场前景广阔，目前我们已与湄潭的20多家茶企建立合作关系，今年公司的目标产值是3亿元。”魏矗巍说，有了充足的原料支撑，经过前期的技术、市场沉淀，下一步，他们将积极拓宽新茶饮消费场景，推动茶产业与当地水果、中药材等特色优势产业深度融合，促使新茶饮品牌商不断向上游供应链延伸，让干净黔茶走得更远。
在贵州春水堂茶业有限公司，“传承中国好茶，做好新式茶饮”的标语格外醒目。车间内、生产线上，一派繁忙的景象。
贵州春水堂茶业有限公司，也是湄潭新引进的一家新茶饮供应商。去年，在珠遵协作的推动下，广州爱萃聚食品科技有限公司到湄潭考察后，被湄潭茶产业品质优势吸引，决定在湄潭建立分公司。于是，贵州春水堂茶业有限公司应运而生。
“目前，我们总公司和奈雪、丘大叔、霸王茶姬等100余家新茶饮品牌公司、10万余家门店建立了供应合作关系，为其提供产品研发技术与原材料供应。这几年，为满足公司长远发展的需求，我们一直在全国各地寻找茶叶原材料供应地。”贵州春水堂茶业有限公司总经理王子豪告诉记者，去年项目落地湄潭后，他们采用湄潭茶进行拼配调和小范围推广，获得市场的一致好评。
“我们不要求茶叶的外形，但对品质、香型要求高。”王子豪表示，市场反应良好，更加坚定了他们选择湄潭的决心和信心。
目前，贵州春水堂茶业有限公司已建成3条生产线，日加工能力达40余吨，对茶叶的需求量较大，可将湄潭一年四季的茶叶都利用起来，大大提高夏秋茶的下树率。
“眼下，我们正与湄潭的几家茶叶加工厂商讨合作事宜，打算签订长期的茶叶原材料供应合同，推动湄潭茶走向更广阔的市场。”王子豪说。
延伸产业链条，做优精深加工。当前，以贵州逅唐茶业生物科技有限公司、贵州春水堂茶业有限公司为代表，立足资源禀赋，发挥比较优势，从传统茶业到时尚茶饮，茶产业延链、补链、强链的故事正在湄潭精彩上演。
2022年，湄潭全县茶叶产量6.9万吨、产值64.74亿元、综合收入160亿元，连续三年荣登中国茶业百强县榜首。全县有茶叶生产、加工、营销企业及加工大户781家，其中国家级龙头企业5家。（记者 查静）
