毕节市七星关区长春堡镇裸依村羊肚菌种植基地。周海东 摄
近日，在贵州省毕节市七星关区长春堡镇裸依村，由贵州工程应用技术学院、毕节市农业科学研究所、毕节市天元科技开发有限责任公司多方合作的羊肚菌研发试验基地迎来丰收。
走进大棚，菌香四溢，一朵朵鲜嫩肥厚的羊肚菌破土而出，褐色的菌伞饱满肥厚，菌柄光洁如玉，色泽鲜艳诱人。
长势喜人的羊肚菌。周海东 摄
已采收装筐的羊肚菌。周海东 摄
已采收装筐的羊肚菌。周海东 摄
正是采收时节，在大棚里，基地的工人们弯着腰，在田垄间小心翼翼地忙着采摘，贵州省食用菌产业技术体系的专家们，也在对基地羊肚菌的产量进行测产。经过科学测产，每亩产量达296.83千克，标志着该研发试验基地取得了阶段性成果。
羊肚菌是一种珍稀食用菌和药用菌，因其菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名。羊肚菌含有多种人体所需的蛋白质和维生素，营养价值丰富，经济效益可观，种植前景广阔。
“我们这里今年种植了16余亩羊肚菌，目前已具备大规模出菌的条件。”毕节市天元科技开发有限责任公司技术总监张翅介绍，为了开发推广食用菌的种植技术，公司与贵州工程应用技术学院、毕节市农业科学研究所进行深度合作，由贵州工程应用技术学院提供整体设计方案，并派出两名博士参与基地的建设，毕节市农业科学研究所提供栽培技术指导，毕节市天元科技开发有限责任公司负责菌种制作，目前，通过多方合作的羊肚菌研发试验基地迎来丰收。
“去年我们是12月底播种，比以往正常播种时间推后了一个月左右。”毕节市农业科学研究所蔬菜研究室负责人、高级农艺师马杰介绍，这个品种是经过近五六年的时间，从十多个品种中选出来的一个比较抗高温的品种，目前来看，效果很好，后期将根据栽种效果扩大种植面积，同时在探索错时栽培的过程中，将通过品种选育和栽培措施的改进，争取延时到五月份出菇，为毕节羊肚菌的产业错时栽培、错时采收打下良好基础。（周海东）
