标准化种植擦亮地标产品“金招牌”
——我市着力提升“遵义朝天椒”地标品牌影响力
初夏时节，新蒲新区虾子镇南坪村红旗组椒农王永芬家的10亩地里，移栽不久的辣椒已经长出了新叶。王永芬去年栽种了4亩遵义朝天椒辣椒，收入13000多元。今年，她利用农业部门统一提供的200盘“朝天椒6号”辣椒苗，扩大了种植规模，并按照标准化种植技术进行种植，对今年辣椒的收成，王永芬信心满满。
辣椒是南坪村的主要产业，这几年，农业部门和村里结合本地辣椒长期种植经验，大力宣传推广标准化种植技术。按照土地翻犁、掏箱起垄、施足底肥等技术标准种植辣椒。标准化种植带来的是辣椒质和量的提升，南坪村的辣椒成为市场的抢手货，去年，该村种植辣椒产值近1000万元，今年又种植辣椒2000余亩，其中种植“朝天椒6号”品种的农户接近2/3，这一品种已成为村里的主打品种。
南坪村辣椒种植的变化，是我市辣椒产业发展的一个缩影。近年来，我市从育种、种植、加工、市场、流通等全产业链大力发展“遵义朝天椒”产业，通过实施地理标志产品产业化促进项目，完善地标制度，推动企业用标，严格执行标准，强化人才建设，宣传推介品牌，全面提升“遵义朝天椒”地标品牌影响力。
辣椒产业的持续发展离不开好的辣椒苗，遵义供销控股（集团）辣椒产业发展有限公司虾子辣椒智慧产业园，作为新蒲新区辣椒换种工程的主力军，严格按照《辣椒育苗技术规程》实施育苗工作。自2019年以来，虾子辣椒智慧产业园累计完成集约化育苗8.5万亩，累计实施完成辣椒换种工作良种供应130余万亩。今年换种工程12个推广品种中，以遵辣9号、朝天椒8号、朝天椒6号等遵义朝天椒系列品种为主。
好品种种出好辣椒，好辣椒出好产品。贵州省贵三红食品有限公司是国家级农业产业化重点龙头企业，是一家集辣椒基地建设、产品研发、生产加工和销售为一体的现代辣椒食品加工企业。贵三红食品有限公司在全省发展辣椒种植基地30万亩，主要种植遵义朝天椒系列品种，通过有机认证基地1000亩，是国内较大规模的有机辣椒种植基地。好原料成为公司不断研发新产品的不竭动力，在技术标准方面，获得各类专利技术100余项。公司现有“贵三红”“辣三娘”2个品牌6大系列100多个辣椒产品，今年一季度实现销售收入4200万元。
近年来，我市围绕健全产业链，全面夯实产业基础的目标，积极开展以“遵义朝天椒”系列品种为主导的换种工程，采取“统一品种、统一育苗、统一供苗、统一移栽、统一管理”等措施，逐步解决遵义辣椒市场品种杂乱多等问题，提升“遵义朝天椒”的市场占有率。目前，“遵义朝天椒”全市种植规模达150万亩，全市辣椒生产企业123家，其中初加工54家、深加工66家、精加工3家，实现年加工产量40万吨，产值45亿元。同时，我市大力推进国家级辣椒市场建设，完善遵义辣椒市场网络体系，通过持续开展现货交易、电子商务、信息发布、质量检测、仓储物流、会展商务等软硬件设施的升级打造，以中国辣椒城为中心，围绕辣椒重点产地乡镇和种植核心区，高标准配套完善市场30个，遵义辣椒市场网络逐步形成，全市辣椒市场年干辣椒交易量达40余万吨，交易额80余亿元。（记者 杨刚 一丁）
