在贵阳白云的城市建设和产业发展史上，以铝为代表的重工业，让“高原铝城”的印记延续至今。而就在这片产业热土上，以饮料为代表的特色食品轻工业形成集聚效应，造就了独树一帜的区域经济。
贵阳白云的饮料制造业，要追溯至20年前。
2003年，杭州娃哈哈集团在贵阳白云建设贵阳娃哈哈生产基地，一期项目建成贵阳娃哈哈饮料有限公司，引进了制瓶、灌装、包装全自动一体化生产线，成为区域食品生产的龙头企业。
贵阳（白云）娃哈哈生产基地航拍图。（白云区委宣传部 供图）
1条瓶装水生产线，开启了贵阳白云特色食品产业的集聚发展之路。此后几年，这里先后吸引了康师傅、燕京、贵州泉等行业名品。
2006年，康师傅集团子公司重庆顶津食品有限公司，在白云建设贵阳生产分公司，生产康师傅瓶装水。
康师傅白云生产基地仓库。（白云区委宣传部 供图）
7年后的2013年，是贵阳市白云区特色食品产业发展的“大年”，不仅迎来了康师傅的扩产，燕京啤酒、贵州泉等项目也先后建成投产，构建了白云饮料大牌矩阵。
2013年，康师傅饮品投资（中国）有限公司与白云区签约，投资建设康师傅贵阳饮料生产基地，扩大产能、丰富产品线；燕京啤酒（贵州）有限公司在白云区建成投产，形成年产20万吨啤酒的生产能力；贵州泉天欣实业有限责任公司在白云区投资的一期项目建成投产，开始生产桶装水和瓶装水。
贵州泉白云生产基地车间。 （白云区委宣传部 供图）
20年来，贵阳娃哈哈生产基地已经在白云区实施了多期项目的投资建设，形成了纯净水、茶饮料、含乳饮料、果汁饮料、罐头食品等系列产品；康师傅也将白云区作为重要生产基地，布局了茶饮料、果汁、水，百事系列碳酸饮料等生产线；燕京啤酒（贵州）公司还拉动了白云区物流、包装、机械加工等相关产业的发展。
燕京啤酒（贵州）有限公司生产线。（白云区委宣传部 供图）
从无到有、从小到大，贵阳市白云区特色饮料食品产业的集聚发展，描绘了一幅投资兴业的“热力图”。
近年来，贵阳市白云区聚焦高质量转型发展，不断推进新型工业化，进行了科学布局，锚定“一主一特”的产业定位。
其中，在特色产业方面，围绕生态食品和食用菌精深加工等，发挥娃哈哈、康师傅、燕京啤酒等食品龙头企业辐射作用，主攻饮品，打造西南饮品集成示范基地和生态特色食品产业基地。
