新华社北京1月20日电
“从头吃到脚，
从里吃到外，
宁夏人过年买羊肉的单位那得论‘只’。”
“在东北，
办年货不整成大型进货现场，
那都是对过年的不尊重。”
……
临近春节，
囤年货成为全国各地的必备仪式。
在酸甜苦辣咸的味觉里，
在红绿黄黑紫的视觉中，
年味儿与烟火气尽显。
各地囤年货的信念感有多强，
快来看看记者蹲点的
各地年货囤货现场。
宁夏
宁夏的滩羊“鲜”是出了名的，
过年时，
自己买一只，
亲戚送一只，
朋友再送一只。
不少网友感慨，
这个囤年货的方式真的很豪横了。
手抓羊肉、葱爆羊肉、
清炖羊肉、羊肉卷……
宁夏人的羊肉吃法，
只有你想不到的，
没有做不出的。
吉林
200斤大白菜，
一头猪，
一只羊，
几只鸡，
三十多斤冻梨、冻海鱼和大虾，
十斤打糕……
都放天然大冰箱。
大东北囤年货的阵仗，
像极了进货现场，
不少南方人表示孤陋寡闻了！
湖南
湖南被称为“腊味之乡”，
过年的时候，
仍有不少人坚持自制腊肉，
腊鸡、腊肉、腊鱼、
腊鸭、腊肠、jio鱼、ju脸……
目睹了老乡吊在屋顶上的年味儿，
才知道什么是“腊味江湖”。
安徽
在安徽省铜陵县顺安镇，
醇香软糯的麻酥糖是家家户户
逢年过节的必备糕点。
你还别小看这个糖，
它可是“有背景”的。
顺安酥糖制作技艺
那可是省级非物质文化遗产。
当地的艺人们坚守着
祖辈留下的传统手工技艺，
世代相传。
有了它，
过年的味道里就更多了一份香甜。
北京
从海南运过来的释迦果、
鸡蛋果、杨桃，
秦皇岛现杀的排骨、鸡、鱼……
腊月二十二这一天，
北京的杨大爷在新发地
置办了一后备厢的年货，
除了大鱼大肉，
他特地多采购了一些水果，
在过年的时候解解“油腻”。
四川
在四川成都，
香肠腊肉是
家家户户过年的标配！
在当地的特色街区市场上，
黑猪肉、粮食猪肉、
鲜猪肉、秘制酱肉……
各商家“争奇斗味”。
一排排咸辣香肠买回家，
挂满阳台窗户，
那是防护栏都无法承受的富足祥和。
云南
进入腊月，
在云南宣威广大农村，
家家户户都忙着
杀年猪、腌火腿。
在当地的大集上，
也随处可见
形似琵琶，只大骨小，
外表漆黑的宣威火腿，
火腿是当地人餐桌上的硬菜，
也是他们最心心念念的年味儿。
山西
“咱们山西人，
不是就爱吃醋吗，
想买上两箱子，
一箱子自家吃，
还有一箱子送亲朋好友。”
临近春节，
山西吕梁的付先生
特意来商铺囤点陈醋。
新的一年再“醋”发！
山东
在山东青岛，
要说哪儿的年味儿最浓，
很多人都会想到
有三百年历史的泊里大集。
红彤彤的对联摆满摊位，
刚出锅的烩饼还冒着热气，
而西施舌、大竹蛏等海鲜，
也是青岛年货的一大特色。
贵州
“杀猪吃刨汤，生活更阳光。
腊肉香肠都熏好了，
就等过年了。”
腊月二十三，
贵州铜仁的刘先生一大早
就来赶年场，
说起自己置办的年货，
他淡定中透露着满足。
当天赶年场，
他还会再采购些
红粑、糍粑、香柚、粉……
湖北
除了满足肠胃还要赏心悦目。
在湖北武汉，
临近春节，
不少市民选择到花卉市场购买鲜花，
感受不一样的年味儿，
腊梅、兰花、玫瑰、满天星……
竞相怒放、姹紫嫣红，
也寓意着生活红红火火。
囤年货让过年有了更多仪式感，
但更宝贵的是，
一家人的团聚与团圆，
在相聚、拥抱、惊喜、泪目中，
让每一个人感受到
过年的意义。
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