7月6日，笔者在贵州聚福菌农业发展有限公司看到，其在建的食用菌智慧大棚建设项目一期已经完工并投入使用，二期项目正快速有序推进中。
据了解，贵州聚福菌农业发展有限公司原有的食用菌大棚均为2018年前建设，每年最多可种植食用菌180万棒。由于原有大棚抗自然风险能力低、技术滞后，产量一直未能提高。今年，聚福菌公司自筹资金2000万元实施食用菌智慧大棚建设项目，对公司原有大棚进行升级改造，截止目前，项目一期占地1.4万平方米的48个出菇棚已投入使用，二期占地1.4万平方米的9个养菇恒温大棚将于7月底建成；三期对剩余传统大棚的改造将于8月底投入使用。在同等面积上，新大棚种植食用菌菌棒较传统大棚提高2.2倍。
贵州聚福菌农业发展有限公司总经理杨文俊：“我们引入人工智能，对棚区温湿度进行智能化控制，有效缩减人工成本。项目完全建成投产后，我公司将拥有240个高质量出菇棚，每年可轮作食用菌500万棒，生产鲜菇7500吨。”
此外，聚福菌公司引进技术管理团队和新品种，提升公司技术管理能力，促进食用菌产能再翻番。公司原有菌棒每棒重4.8斤，产菇1.5斤，生物转化率31.25%；引进团队和新的耐高温香菇品种——古田916，菌棒每棒将增重至5.5斤，产菇3斤，生物转化率54.55%；单棒产量提升50%，生物转化率提升23.3个百分点。
贵州聚福菌农业发展有限公司总经理杨文俊：“仅今年上半年，公司生产菌棒230万棒，产鲜菇3450吨，是去年相同数量菌棒产菇量的2倍，有力确保了食用菌深加工生产线原材料供应。”（程倩 吴仕劼）
