新华财经北京9月5日电（郑豪）截至2023年9月3日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1158.70点，较上期下跌1.95%，艳椒、满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒批发价格指数较上期均出现下行。三樱椒（干椒）批发价格指数报1002.26点，较上期下跌16.95%。新一代（干椒）批发价格指数报1290.92点，较上期下跌8.79%。印度进口椒批发价格指数报1246.32点，较上期上涨0.49%。
图1 中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图
数据来源：新华指数
图2 三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图
数据来源：新华指数
本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有7个代表品种（艳椒、满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒、三樱椒、新一代）交易平均价格较上期有所下跌；有1个代表品种（印度进口椒S17）交易平均价格较上期有所上涨。其中三樱椒环比指数为873.61点，是本期均价跌幅最大品种。
表1 各品种干椒周度均价运行表
本期南北方地区多数品种干椒价格延续弱势。供给端南方市场新椒持续上货中，北方市场新椒亦开始上市，市场供应量加大。需求端采购商谨慎刚需采购，观望情绪较浓。今年南北方辣椒均获得丰收，上市供应量大，导致近期干辣椒市场供需宽松，本期主流品种干椒成交价格弱势运行，货主让价处理货源。印度椒方面，整体购销氛围不浓，意向卖货货主较多，采购商挑拣合适货源采购，成交以好货为主，整体走货显缓，本期印度椒价格小幅上涨。
中国辣椒城简介：中国辣椒城综合物流园项目由贵州交投农业产业发展有限公司开发建设和管理运营，是遵义市新蒲经济开发区招商引资的重点投资项目，项目位于贵州遵义市新蒲新区虾子社区毛坝组，杭瑞高速虾子站出口以西100米处，总占地约605亩，其中市场及物流园区规划面积约458亩，建筑面积约24万方，其中辣椒交易区4.3万平方米，加工区3.1万平方米，普通仓库2.1万平方米，冷库4.3万平方米，配套设施9.8万平方米。项目建成能满足25万吨辣椒交易量，15万吨农产品交易量；普通仓库、冷链仓库能达到56万吨的周转量；交易金额达到100亿元。
