新华财经北京10月16日电（郑豪）截至2023年10月15日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1119.71点，较上期下跌0.02%，其中锥形椒、樱桃形椒批发价格指数较上期出现下行，艳椒、满天星、遵义朝天椒一号批发价格指数较上期出现上行。三樱椒（干椒）批发价格指数报826.10点，较上期上涨3.15%。新一代（干椒）批发价格指数报1154.89点，较上期上涨0.17%。印度进口椒批发价格指数报1257.23点，较上期上涨0.80%。
图1 中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图
数据来源：新华指数
图2 三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图
数据来源：新华指数
本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有2个代表品种（遵义朝天椒一号、三樱椒）交易平均价格较上期有所下跌；有5个代表品种（满天星、锥形椒、樱桃形椒、新一代、印度进口椒S17）交易平均价格较上期有所上涨；有1个代表品种（艳椒）交易平均价格较上期基本持平。其中新一代环比指数为1010.04点，是本期均价涨幅最大品种；其中三樱椒环比指数为961.53点，是本期均价跌幅最大品种。
表1各品种干椒周度均价运行表
本期南北方地区多数品种干椒价格低位震荡。供给端多产区天气转晴，晒椒干度有所提升，新椒上货量亦维持高位。需求端采购商拿货意愿较上周好转，多按需采购合适货源，购销有序进行。现阶段干辣椒供应压力仍在，市场信心不足，预计干辣椒价格短期仍将盘整运行。印度椒方面，近日港口基本没有新到货源，仍以消化前期货源为主，待售货源整体偏紧，货主要价偏硬，本期印度椒价格小幅上涨。
中国辣椒城简介：中国辣椒城综合物流园项目由贵州交投农业产业发展有限公司开发建设和管理运营，是遵义市新蒲经济开发区招商引资的重点投资项目，项目位于贵州遵义市新蒲新区虾子社区毛坝组，杭瑞高速虾子站出口以西100米处，总占地约605亩，其中市场及物流园区规划面积约458亩，建筑面积约24万方，其中辣椒交易区4.3万平方米，加工区3.1万平方米，普通仓库2.1万平方米，冷库4.3万平方米，配套设施9.8万平方米。项目建成能满足25万吨辣椒交易量，15万吨农产品交易量；普通仓库、冷链仓库能达到56万吨的周转量；交易金额达到100亿元。
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