2023年12月28日,在以“聚势、聚力、聚智”为主题的全国性社会组织助力贵州茶产业高质量发展大会暨第十二届贵州茶业经济年会上,贵州省人大常委会原副主任、省茶文化研究会会长傅传耀莅临大会现场,并作了精彩演讲,现将内容整理出来,以飨读者。
各位嘉宾、各界朋友、茶界同事:
适逢第十二届贵州茶业经济年会举办,又添全国性社会组织助力贵州茶产业高质量发展赋能,跨界助推贵茶走向新征程,欣逢盛世,真可谓胜友云集,腾蛟起凤,贵州400万茶人向你们致以崇高的敬意!
民政部率各强力协会,助推贵茶做强,我们双方都抱有深厚赤诚和美好愿景,我谨代表主办方表达一下共同心声:
新时代的贵州,政治生态走向风清气正,自然生态日益山明水秀,基础设施日臻完善,使这块养在深闺人未识的内陆一隅,称得上物华天宝,我们站在一个高质量发展的平台上抬头远望,近十年左右有两项产业可以做到中国顶级,世界一流。这就是酱香白酒、贵州茶叶。这是为什么?
一、占尽天时
通透法则是物竞天择,即有什么样的生态、人文环境就能孕育出什么产业。
根据中国气象图集资料,贵州属于唯一兼具“高海拔、低纬度、寡日照”特点的地区,这样的气候环境,就是开门见山、沟壑纵横,一山有四季、十里不同天,天无三日晴、地无三尺平。它的独特优势:一是生物多样,二是最适宜茶生长,我们有“翡翠绿、嫩栗香、浓爽味”的绿茶,有汤色金黄、回甘绵长的红茶,有香气芬芳、入口爽净的白茶、黄金芽,还有茶汤透亮、滋味纯和的黑茶。
中国工程院院士刘仲华先生、国际茶文化研究会原会长周国富先生、中国茶叶流通协会会长王庆先生异口同声:“贵州茶生态环境和内在品质是中国最好的”。当然他们还有其它建议与希望,因此被陈宗懋院士誉为“这上帝赐予千金不换,天时举世无双。”
二、享尽地利
人法地,道法自然,地尽其利。
为什么同样海拔、同样日照、同样品种,淮南橘子淮北枳,味道确天壤之别,土壤的DNA告诉我们,什么样的土壤会种出什么样物种,贵州万山千壑、地质多重、元素丰富、重叠交错的石灰岩、沙叶岩、白云石、丹霞石、水流岩,黄壤、黑壤、白壤、红壤几乎都有分布,为茶生长提供最需元素,这就决定贵州茶内在物质多姿多彩,味道丰满绵长,尤以硒、锌、钾、铁、磷等元素,相当合理,茶氨酸、茶多酚、儿茶素等可浸物相当科学,这是大地奉献,地利独一无二。
三、欲尽人和
若成大事,须顺天时,适地利、修人和,人者仁也,仁也汇人,人和和天下,首先贵州“人无三分银”,但勤奋、好学,其次敦厚诚信,再次好客感恩。
高山耸立,那是我们脊梁,
瀑布飞流,那是我风彩,
浩瀚蓝天,那是胸怀。
跟贵州人打交道不吃亏的!
这些年贵州茶跨越发展,面积、产量、品质、知名度、美誉度都有很大提升,我们感恩有世界饮料巨头星巴克用贵州抹茶,感恩英国立顿、太古在贵州建基地,感恩浙茶集团、福建正山堂、江苏、上海、湖南、安徽、四川、江苏几乎有一定实力的茶企都在贵州投资或联合建基地、或搞出口贸易,也要感谢北京吴裕泰、老舍、山东、山西、内蒙、新疆,东北不产茶区,新老茶馆长期销售贵州茶,特别感恩中茶协、中国际茶文化研究会、中茶所以及在座的各家全国性社会组织,还有我们茶界的周国富、王庆、陈宗懋、刘仲华、宋宝安、姜仁华、鲁成银等专家院士,亲临指导,心手相牵,才有贵州茶这杯在中国举足轻重的茶汤。
这次中茶协等七家全国性行业协会赋能贵州茶产业,必将使我们增强如虎添翼的自信!
我们坚信:只要我们自身过硬,锲而不舍,又有你们鼎力支持,竭诚相帮,生态贵茶一定做大做强,走出一条光明大道。让我们守望相助、和衷共济,最后实现:汇天下人才,惠天下健康!
谢谢大家!