人间有味是清欢，不负“食”光不负卿。2月17日，“龙腾盛世 欢乐安顺 活力经开”——走进全国十大美丽乡村之安顺经开区首届“牛蹄关杯”大胃王美食争霸赛在幺铺镇犇牛广场开赛。当美食IP与文旅地标相遇，会碰撞出怎样的火花？让我们一探究竟。
活动现场，一盘盘爆炒毛肚、牛肉相继上桌，参赛选手们跃跃欲试。一切准备就绪后，随着一声令下，各路吃货、老饕大开胃口，在你追我赶的氛围中尽情享受比赛带来的欢乐。
据介绍，根据比赛规则，美食争霸赛每日进行2轮比赛，参赛选手现场需吃完牛蹄关桑叶馒头2个、幺铺爆炒毛肚一份、幺铺黄牛肉一份、牛蹄一只，共四种幺铺美食。吃完所有食品者成绩有效，并根据用时长短确定名次，每日用时最短前两名进入总决赛并现场奖励价值298元的金刺梨汁一提以及牛蹄关、阿歪寨、“你家院子”民宿1000元代金券。每日比赛用时最短前五名可获得牛蹄关、阿歪寨、“你家院子”民宿1000元代金券。
活动现场，幺铺美食让人大饱眼福，四溢的香气让人沉醉。参赛选手纷纷表示，参加比赛可以吃牛肉、涮毛肚、啃牛蹄、品桑叶馒头、喝金刺梨汁等，感受到了市井烟火气与美食文化交织的独特魅力。
“比赛感觉还行，这些东西吃了也不是很撑，对后面的比赛我还是很有信心的。”参赛选手陈瑞凯说。据悉，此次活动从2月17日起持续至23日，决赛当天共有12名参赛选手（每日前2名）同台竞技。总决赛第一名获得奖金12800元、第二名获得奖金8800元、第三名获得奖金4800元。除了有大胃王美食争霸赛外，现场还同步推出“猜拳”“背媳妇”“尖叫鸡”等民间趣味互动比赛，让大家相聚幺铺，品当地美食，赢奖品奖金。
经开区幺铺镇党委委员、组织委员、宣传委员蔡晓峰说：“幺铺美食历史悠久，特别是幺铺毛肚火锅，更是享誉贵州、远近闻名，我们以幺铺美食为核心，打造了幺铺特色民国风情街，迎接全国各地的旅客朋友，大胃王活动只是一个起点，下一步，我们将继续深挖民族文化和美食特色，大力发展金刺梨产业，努力打造全国乡镇旅游示范镇和中国刺梨小镇，让幺铺人气更旺，让群众腰包更鼓。”（陈良琼 程倩）
