新华财经北京3月5日电（李欣仪、郑豪）截至2024年3月3日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1181.53点，较上期下跌0.14%，其中遵义朝天椒一号、樱桃形椒批发价格指数较上期出现上行；艳椒、满天星、锥形椒批发价格指数较上期出现下行。三樱椒（干椒）批发价格指数报698.49点，较上期上涨1.39%。新一代（干椒）批发价格指数报1063.52点，较上期下跌0.83%。印度进口椒批发价格指数报1276.19点，较上期基本持平。
图1：中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图
数据来源：新华指数
图2：三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图
数据来源：新华指数
本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有3个代表品种（艳椒、锥形椒、新一代）交易平均价格较上期有所下跌；有4个代表品种（满天星、遵义朝天椒一号、樱桃形椒、三樱椒）交易平均价格较上期有所上涨；有1个代表品种（印度进口椒S17）交易平均价格较上期基本持平。其中锥形椒环比指数为985.33点，是本期均价跌幅最大品种，其中遵义朝天椒一号环比指数为1014.30点，是本期均价涨幅最大品种。
表1：各品种干椒周度均价运行表
本期南北方地区干椒价格分化运行。供给端多产区天气转晴，积雪加速融化，部分市场开始恢复交易，但上货量整体有限，待售货源零星。需求端部分买家有补货需求，挑拣对口货源采购，购销随行进行，成交以质论价。现阶段国内干椒市场供应量增加有限，采购商拿货意愿不强，以批发市场刚需补货为主，本周部分品种干椒价格小幅上涨。印度椒方面，近日港口新椒到货量较前期增加，待售货源略显宽松，但货主要价依旧坚持，采购商拿货积极性无明显提高，刚需采购为主。本周印度椒价格基本持平。
中国辣椒城简介：中国辣椒城综合物流园项目由贵州交投农业产业发展有限公司开发建设和管理运营，是遵义市新蒲经济开发区招商引资的重点投资项目，项目位于贵州遵义市新蒲新区虾子社区毛坝组，杭瑞高速虾子站出口以西100米处，总占地约605亩，其中市场及物流园区规划面积约458亩，建筑面积约24万方，其中辣椒交易区4.3万平方米，加工区3.1万平方米，普通仓库2.1万平方米，冷库4.3万平方米，配套设施9.8万平方米。项目建成能满足25万吨辣椒交易量，15万吨农产品交易量；普通仓库、冷链仓库能达到56万吨的周转量；交易金额达到100亿元。
