施秉县市场监管局开展2024年春季校园及周边食品安全专项检查-新华网
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施秉县市场监管局开展2024年春季校园及周边食品安全专项检查

2024-03-19 16:37:27  来源:施秉县市场监督管理局

  2024年度春季已如期开学,为落实好校园食品安全排查整治专项行动工作要求,压紧压实辖区内学校食品安全主体责任,全面排查并督促整改学校食堂食品安全问题隐患,保障广大师生饮食安全,3月初以来,施秉县市场监督管理局持续开展2024年春季学期校园食堂及周边食品安全专项检查,全面指导学校做好新学期食品安全保障工作。

  执法人员以食品安全主体责任落实情况、食品安全管理制度建立健全情况、餐食加工制作过程、餐食留样、从业人员健康管理、经营场所环境卫生、原料进货查验及贮存等方面为重点检查内容,对校园食堂的库房、加工间、消洗间等区域进行了全覆盖检查。

  检查中,执法检查人员督促学校要严格落实食品安全主体责任,严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制,全面开展学生食堂食品安全自查自纠。全面清除过期、变质的库存食品并及时补充新鲜食材;全面清洁食堂各区域和设施设备,保持环境干净卫生;全面检查设备运转情况,消除安全隐患,全力护航“开学季”。

  同时,执法人员对校园周边的餐饮副食店进行了专项检查,重点督促食品销售者落实经营者主体责任、严格落实索证索票、进货查验、标签标识、贮存条件等内容,组织开展食品安全自查,严禁经营过期、变质等不符合食品安全标准的食品。

  下一步,施秉县市场监管局将不断加大校园食品安全专项整治行动力度,持续开展学校周边食品安全整治,以涉及学生、幼儿饮食安全的关键时间点、关键风险点为抓手,以专项促整治,以整治促规范,持续有力保障辖区内学校的食品安全。

[责任编辑:王雪松 ]

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