工人分拣鸡蛋
日前，记者走进位于西秀区鸡场乡石井村的贵州省安顺乡土食品有限公司养殖场，一只只蛋鸡生长茁壮，一枚枚鸡蛋顺着流水线输送至分拣车间，伴着“咯咯”鸡鸣，工人们有序地忙碌着。
午饭后，工人们便来到分拣车间，打开输送按钮，开始分拣作业。养殖场场长周忠向记者介绍，贵州省安顺乡土食品有限公司于2017年建场，2018年开始投产，占地面积10余亩，有鸡舍3个，加工分拣及粪污处理大棚5条，目前养殖场的存栏量为67000羽，均采用高标准数字化模式进行养殖。“公司采取订单销售模式，目前已覆盖省内所有的大润发超市，省外主要销往广东、广西、海南等地。”周忠说。
谈及在石井村创办蛋鸡养殖场的初衷，周忠表示自己之前也是一名外出务工人员，从事柳江鸡蛋销售工作，“第一批柳江鸡蛋进入贵州市场的时候，我就开始做鸡蛋销售工作，看到外省的鸡蛋品牌在贵州打得响当当，就想出来单干，回老家做我们本土的鸡蛋品牌。”于是，2014年周忠回到家乡，开启蛋鸡养殖创业之路。
贷款、选址、建厂、建设生产线、购买设备、聘请工人、选购鸡苗……周忠开始养殖，经过一年半的培育，养殖场开始见到收益。2020年，该公司申请了‘高原咯咯’鸡蛋品牌，通过生态健康的优势畅销省内外市场，成功打出了自己的品牌。周忠告诉记者，“去年，公司养殖场蛋鸡产量共有5400多件，总产值3000多万元。
蛋鸡产业火热发展的同时，也带动了石井村的就业。正在分拣鸡蛋的村民张会美，一边手脚麻利地将鸡蛋放入蛋托，一边跟记者聊起家常：“我在公司务工两年了，工作不繁重，离家又近，每个月两三千的稳定收入，挺好的！”
“像张会美这样在公司稳定就业的村民一共有8个，公司每年要发放40多万元的务工费。”周忠说，下一步打算加强与上下游公司之间的合作，通过做大做强产业链带动更多村民务工。（李超然 詹艳 文/图）
