首届贵州牛肉粉文化旅游季暨贵州黄牛走进粤港澳大湾区系列活动启动
珠江上的“化屋号”。（增城融媒 供图）
日前，首届贵州牛肉粉文化旅游季暨贵州黄牛走进粤港澳大湾区系列活动在广州港“化屋号”游船正式启动。此次活动由广州港集团、中共黔西市委宣传部主办，黔西市文体广电旅游局、贵州黄牛产业集团东莞分公司承办，旨在通过文化交流与经贸合作，进一步推广贵州牛肉粉及黄牛产业，促进两地经济发展。
黔西独具民族风情文艺表演。（增城融媒 供图）
活动伊始，黔西市市委常委、宣传部部长张敏发表了热情洋溢的致辞，向与会嘉宾介绍了黔西市独特的人文风情、特色产业以及首届贵州牛肉粉文化旅游季的盛况。随后，贵州省牛羊产业协会秘书长、贵州黄牛产业集团党委委员、副总经理黄大杰详细介绍了贵州省肉牛产业的发展情况，并着重介绍了贵州黄牛产业集团在推动肉牛产业发展方面的努力和成效。
游客在“化屋号”上吃烙锅，品鉴贵州牛肉。祁德超 摄
游客正在“化屋号”上品鉴黔西牛肉粉。祁德超 摄
活动现场设置了品鉴区，嘉宾们纷纷品尝了香气四溢的黔西牛肉粉和鲜嫩可口的贵州黄牛肉，对食材的新鲜度和汤底的特色赞不绝口。来自陕西的游客李可欣表示，黔西牛肉粉让她印象深刻，尤其是汤底的味道非常地道。广州市民张先生也称赞牛肉粉汤底有特色，牛肉滑嫩可口。
此次活动还吸引了众多企业的关注，多家企业与贵州黄牛产业集团达成了初步合作意向。商会、协会和企业等负责人表示愿意参与粤黔同心餐饮联盟的组建，共同推动“贵州黄牛”省级公用品牌影响力的提升和高附加值产品的推广。
启动仪式现场。祁德超 摄
据了解，贵州黄牛粤黔同心餐饮联盟将于4月份组建，旨在规范行业管理，整合各类资源，通过贵州黄牛公用品牌引领产业发展，促进粤黔两地涉牛产业企业共同进步，助推贵州黄牛养殖地产业兴旺和乡村振兴。
黄大杰在接受采访时表示，增城区在对口帮扶黔西市的过程中，派出了大量农业专家指导养殖技术。通过结合先进技术和贵州的优良环境，培育出了高品质的雪花牛肉。目前，贵州黄牛产业集团在全省拥有十万头的养殖规模，其中黔西市就有一万多头。此次活动将高端的雪花牛肉和贵州的纯血小黄牛带到了大湾区，进一步拓宽了市场。
广州港“化屋号”游船作为此次活动的举办地点，是广州港集团、增城区人民政府、黔西市人民政府三方共同打造的文化旅游融合平台。游船集中宣传展示了黔西、增城两地的文化旅游资源，为两地交流合作提供了有力支持。
活动现场展示的黔西苗绣、蜡染作品。（增城融媒 供图）
活动现场展示的黔西市农特产品。（增城融媒 供图）
此外，黔西市的多款农特产品及民族手工艺品也在活动中亮相，让嘉宾和游客近距离感受了黔西绚丽多彩的民族文化和丰富的农业资源。张敏表示，此次活动不仅是一次文化的交流与融合，更是两地人民情谊的深化。黔西市将抓住政策红利优势，推动经济社会高质量发展。
游客在“化屋号”上品鉴黔西牛肉粉。（增城融媒 供图）
此次活动的成功举办，不仅加强了黔西与粤港澳大湾区之间的经贸人文交流，也为两地实现更高水平、更深层次的合作与发展注入了新的活力和动力。未来，广州港“化屋号”将继续发挥桥梁纽带作用，推动两地合作迈向新的高度。同时，贵州的肉牛产业和黔西牛肉粉也将通过这一重要窗口走向全国乃至国际市场，为贵州特色产业的发展注入新的活力。
