日前，位于花溪区久安乡贵茶集团下的茶企进入机械化生产的阶段，茶园通过“人工+机械化”采摘茶叶，提升生产效益；加工中心利用“数字科技”力量，采用智能化生产线加工出品质优良的“红宝石”红茶，远销海内外市场，助力“黔茶”产业的进一步发展。
在花溪区久安乡九龙山茶园，放眼望去，漫山遍野的茶树郁郁葱葱，三五成群的茶农身背茶筐穿梭于茶树间采茶。还有部分茶农使用采茶机器采茶，大大提升了采茶的效率，平均每人每天能采200多公斤。
花溪区久安乡久安村村民杜国祥告诉记者：“今年用小型机械采比较方便、干净，我们在采茶之前要除草，机械化采摘相当于人工采茶的四倍，采茶的效益也好些，现在的收入在六千元左右。”
据了解，久安乡拥有5万多株古茶树，还有十分适合种植茶树的土壤条件。2010年，当地引进贵茶集团发展生态茶产业，建成高标准生态茶园2.2万亩。近年来，茶园为提升生产效益，持续探索机械化生产。今年，茶园除了人工采茶外，还增加了采茶机械新设备。头茶摘采结束后，采用“人采+机采”的方式进行采茶，新设备技术的应用提高了生产力，节约了生产成本，也为周边的茶农带来了更多的岗位和收入。
除了采茶环节的升级外，企业茶叶的加工中心也根据制茶需求进行生产调试，以稳定生产出高品质的茶叶。眼下正是生产“红宝石”的季节，在加工中心，通过自动化和智能化的设备，经过萎凋、摇青、揉捻、发酵、三次造型、烘干、分级等步骤，可实现日均生产红茶2.5吨。
贵茶集团贵州久安古茶树茶业有限公司总经理、国务院特殊津贴专家覃玉介绍道：“我们现在使用的设备是全自动化、高精度传感仪来进行控制的生产线，更科学、准确地生产，茶叶全程不落地，保证茶叶的干净，整条生产线全程只需要三个工人就可以做好数控和过程的控制、实时监测。”
采用机械化生产不仅提高了生产效率，还提高了茶叶的加工精度和品质，生产出来的“红宝石”茶叶外形为盘花状颗粒，类似具有中国特色的旗袍盘扣，造型独特别致；茶叶的香气为茶香带有玫瑰花香，口感甜醇爽口且有鲜感，深受全国各地消费者的喜欢，并远销国外，机械化生产为不断增长的茶叶需求提供了坚实的保障。
“下一步，我们将有两个方向的提升，一是品质的提升，稳定茶叶的独特性，同时提高香气的丰富度，增加滋味的饱满度和醇厚度；二是产能和产量，人工采摘很受限，现在在逐步进行机械化采摘的尝试。”覃玉表示。
