新华财经北京5月7日电（李欣仪）截至2024年5月5日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1232.21点，较上期上涨1.13%，其中艳椒、满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒批发价格指数较上期出现上行；樱桃形椒批发价格指数较上期出现下行。三樱椒（干椒）批发价格指数报770.87点，较上期上涨0.13%。新一代（干椒）批发价格指数报1162.75点，较上期上涨0.23%。印度进口椒批发价格指数报1264.54点，较上期下跌0.93%。
图1：中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图
数据来源：新华指数
图2：三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图
数据来源：新华指数
本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有2个代表品种（新一代、印度进口椒S17）交易平均价格较上期有所下跌；有6个代表品种（艳椒、满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒、三樱椒）交易平均价格较上期有所上涨。其中艳椒环比指数为1014.74点，是本期均价涨幅最大品种；印度进口椒S17环比指数为995.37点，是本期均价跌幅最大品种。
表1各品种干椒周度均价运行表
本期南北方地区干椒价格稳中偏强运行。供给端北方多产区天气不佳，局部有小雨，库外椒上货受阻，但多数交易已转移至冷库，天气对交易影响有限。需求端采购商需求无明显提升，维持少量走货。总体看，现阶段国内干椒市场冷库新增待售货源不多，货主多坚持要价，批发市场客商维持刚需采购，购销偏淡。上周各品种干椒成交价格以涨为主。印度椒方面，近日港口持续有货源抵达，待售货源宽松，供应加大，终端市场交易未见好转，采购商需求处于低位水平，买家拿货心态谨慎，购销迟缓。上周印度椒价格小幅下跌。
中国辣椒城简介：中国辣椒城综合物流园项目由贵州交投农业产业发展有限公司开发建设和管理运营，是遵义市新蒲经济开发区招商引资的重点投资项目，项目位于贵州遵义市新蒲新区虾子社区毛坝组，杭瑞高速虾子站出口以西100米处，总占地约605亩，其中市场及物流园区规划面积约458亩，建筑面积约24万方，其中辣椒交易区4.3万平方米，加工区3.1万平方米，普通仓库2.1万平方米，冷库4.3万平方米，配套设施9.8万平方米。项目建成能满足25万吨辣椒交易量，15万吨农产品交易量；普通仓库、冷链仓库能达到56万吨的周转量；交易金额达到100亿元。
