杨梅生津止渴、酸甜多汁。炎炎夏日，来上一瓶冰镇杨梅汁，清凉解暑，冰爽清甜。
近日，走进位于观山湖区金华镇翁贡村的贵州金翁众合食品科技有限公司生产车间看到，高效运转的生产线上十分忙碌，新鲜的杨梅在经过分拣、清洗、压榨、杀菌、罐装等一系列步骤后，“摇身一变”成为一瓶瓶“兴滋味”杨梅汁。
据介绍，“兴滋味”杨梅汁原材料来自翁贡村，杨梅口感酸甜，花青素含量高。采摘后的杨梅通过冷鲜榨技术加工，既保留了杨梅的原汁原味，还最大程度保留了其营养价值，是一款健康、好喝的饮品。
目前，该公司生产线已正式投产，每小时可生产近3000瓶，预计本月进入销售市场。“前期我们联合研发团队经过长时间的口感调试，最终确定了配方。相信过不了多久就可以在周边超市、便利店、餐饮店与大家见面。”据贵州金翁众合食品科技有限公司负责人郑程介绍，目前他们还在抓紧研制刺梨类、电解质水以及其他果蔬类产品。
据悉，为切实巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，加快村集体经济“1+1”发展模式探索，按照“一村一品”“一村一策”发展思路，金华镇翁贡村引进社会企业投资合作，成立了集科研、生产与销售为一体的贵州金翁众合食品科技有限公司，并结合村情实际，依托本村320亩杨梅园资源，于2023年6月正式启动建设杨梅汁加工基地项目，并配套自有仓储冷库和全自动生产线。同时，为做实利益联结，项目明确了“分阶段，保底收益+按比分红”模式，即前三年，村级按每年5万元享有保底收益；三年后，村级按照股份比例分红，进一步提高市场化经营水平，有效保障村集体权益。
“我们建立这个厂的初衷，就是为了帮助翁贡村村民解决杨梅销售的问题，去年我们用两周左右的采收时间，给村民带去了近30万元的收入，也让他们对今年继续种植杨梅充满信心。”郑程说，杨梅汁正式生产后，工厂还能带动周边一部分村民就业，真正让村民享受杨梅经济带来的更多红利。
下一步，项目正式投产后，可在促进翁贡村加工业提质发展，延长产业链、提高附加值的同时，有效实现村集体、村民增收。购买电话：17785112739。（邰芯雨 王明元 郝涌智）
