近日，省食用菌产业技术体系组织召开2024年赤水市红托竹荪栽培技术培训研讨会，提出要进一步加强技术交流和提升农技人员技能，加快推进我省红托竹荪产业发展。
近年来，在省农业科技发展中心和省食用菌产业技术体系联合指导下，竹林下红托竹荪种植在赤水市初见成效，种植面积达到1800亩。
赤水是中国十大竹乡之一。这里有132.8万亩竹林，以县为单位面积居全国第一。据悉，省食用菌产业技术体系专家根据当地自然资源禀赋、气候条件，从基地选址、菌种选择、菌棒生产、出菇管理到采摘运输等全程进行了技术指导；省农业科技发展中心大力支持赤水市建设基层农技推广体系补助项目，打造省级食用菌科技试验示范展示基地，开展系列技术应用实验，助力我省红托竹荪种植跑出“加速度”。
目前，赤水市已初步搭建起红托竹荪菌种繁育体系。2023年10月，建成年产200万棒的菌棒厂，年产能可扩至400万棒，投产以来已生产菌棒80余万棒并完成移栽；今年下半年计划再启动建设年产200万棒菌棒厂1家，进一步辐射赤水市各乡镇。同时，打造种植示范基地，以示范种植辐射带动群众参与，并以“科技企业+专业合作社+农户”的组织方式不断扩大种植规模。
“我们将全力打造规模化、标准化、产业化、品牌化、特色化的林下仿野生栽培红托竹荪种植模式，坚持全产业链思维发展红托竹荪产业，进一步带动群众致富增收。”赤水市副市长袁贵平介绍，立足长远规划，赤水市正与省农科院合作开展红托竹荪试验示范课题，全面系统规划产业发展布局，并制定了2025年示范种植3000亩、建成菌棒厂3家、力争实现产值10亿元以上的目标。（张云开）
