工人们正在打包龙须菜
时下，正是龙须菜收获上市的旺季，在普定县化处镇的田间地头，一排排龙须菜长势喜人，随处可见村民们采摘新鲜嫩芽，现场掐尖、打捆、堆放、搬运……尽显一派繁忙景象。
6月14日一大早，戛卧社区种植户袁光虎和妻子像往常一样，早早地来到地里采摘龙须菜，不一会儿就采摘了满满的两大筐。“现在正是大上市的时候，两三天要来掐一次，产量不错。”袁光虎说，他家种植了六七亩龙须菜，村里的合作社每天都会来收购，销路不愁。
随后，记者来到了戛卧社区冷库区，工人们正在忙着打包、装车。“今天的收购价是每斤2元，装满一车大概1万多斤，装车后的龙须菜将全部销往郑州。”普定县洪家地坝种养殖合作社负责人袁光松说，戛卧社区土壤肥沃，种出来的龙须菜色泽青翠，嫩绿喜人，深受广大消费者青睐，现在戛卧社区每天采摘的龙须菜大概是8万多斤，除省内市场，还销往广东、郑州等地。
不远处，广东扑扑超市的客商正在跟社区工作人员洽谈，“这里的龙须菜品质很好，这次准备长期合作。”广东客商李乐说，扑扑超市是全国连锁店，主要做高端品质的蔬菜，订单量较大。
如今，戛卧社区种植龙须菜1500余亩，为了更好地发展龙须菜产业，该社区还成立了合作社，并建设了多个储存冷库，彻底保障了龙须菜的新鲜度和品质。
“龙须菜不能碰水，不能晒捏，冷库的建设能让龙须菜新鲜保存。”戛卧社区党支部书记洪韧说，现在基本家家户户都种植龙须菜，为助力该产业的发展，社区还积极组织人员到深圳、福建、北京等地做好销售推荐，通过“走出去”和“引进来”的方式，把龙须菜的销路打通，彻底实现统购统销，让农户种植龙须菜无后顾之忧。
龙须菜是佛手瓜的幼嫩卷须，色泽碧绿，口感清脆香甜，营养丰富。根系发达的佛手瓜，不仅具有对土壤适应性强、易成活、好管理等优势，而且其全身是“宝”。农户们在春夏两季卖瓜尖，秋季卖瓜，冬季卖根，经济效益相当可观。
近年来，化处镇把龙须菜产业作为村民增收的主导产业来抓。通过科学规划，有效利用土地资源，引导群众种植佛手瓜，彻底改变传统耕作低产、低效的产业发展格局。
“通过政府引导农户自发种植模式，大力发展龙须菜种植，不断实现农业增效，农民增收，也为乡村振兴注入新活力。”化处镇农业服务中心负责人杨鹏鹏说，龙须菜可以从3月底采摘到10月中旬，最高可达6000斤左右，按照市场价每斤2元，一亩的产值就是12000元。目前全镇龙须菜种植面积2800余亩，2023年全镇总产值1000多万元，2024年预计产值2000余万元，惠及群众上千人。
杨鹏鹏表示，化处镇将持续做好病虫害防治、农药残留检测等工作，彻底保障龙须菜的品质，同时还要加大产业宣传，提高龙须菜种植规模，让整个产业走出普定，走出更大的市场。（记者 詹艳 文/图）
