布依族一年四季都有节日，主要有春节、三月三、四月八、六月六、了年等。油团粑就是布依族人每年正月的最后一天了年中必备的一样食物，所以这一天也叫做油团节。
制作油团需用大约90%的糯米、10%的大米、适量的黄豆、红薯等配料加工成米面，用染色花煮过的水和匀揉捏成汤圆形状，但水放的很少捏成汤圆形状时就比较费劲。炒制的工具也有相应的要求，传统布依族人会用大铁锅和热油浸泡过的长竹片进行搭配，因为每一锅油团不能同时炒制太多，且锅太小会导致炒制过程中油团互相粘在一起，使用长竹片不仅能够方便翻炒还可以浸入竹子的清香味。将捏好的油团倒入铁锅放很少的芝麻油或者酥麻油经文火慢慢炒熟。
