岑巩县天马镇白岩坪村落坑片区辣椒种植基地，村民在采收辣椒。（吴祥华 摄）
红绿交错满枝头，“椒”香四溢丰收忙。连日来，贵州省岑巩县天马镇白岩坪村落坑片区的朝天椒种植基地迎来辣椒采摘旺季，工人们穿梭其间，忙着采摘、搬运成熟的辣椒。
“我们这朝天椒已采收了一个多月，平均每天有30多人帮忙采摘，目前已采收并销售新椒10多万公斤。”基地负责人杨光斌介绍，通过与广东一家公司合作，公司出农资、给种苗、包技术、包回收，发展辣椒产业无后顾之忧。成熟的辣椒在村里的冷库基地进行筛选、包装、预冷后，公司负责在村里蹲点收购的人员就用冷链物流车运往长沙、重庆、湖北等地销售。
辣椒种植大户杨光斌在采收辣椒。（吴祥华 摄）
依托辣椒产业“需求旺、周期短、见效快”的优势，岑巩县以发展“订单辣椒”为主攻点，聚焦产地“最初一公里”和市场“最后一公里”，将开展仓储保鲜冷链设施、农产品烘干设施及配套项目建设作为打通辣椒出村进城的“大通道”，搭建起产地与市场的桥梁，助力产销两旺，让“火红辣椒”成为乡村振兴的“红火产业”。
村民在采摘成熟的辣椒。（吴祥华 摄）
立足资源禀赋和基础条件，天马镇白岩坪村在抓好油茶、高粱、烤烟优势产业的同时，按照“‘订单式’种植、规模化生产、保底价收购、‘一站式’服务、市场化运作”的产业发展思路，精准对接企业和市场需求，在因地制宜大力引导农户发展辣椒产业的同时，积极争取项目资金，培育和引进农业经营主体，启动冷库及烘烤设施建设项目，筑牢农产品冷藏初加工“一盘棋”体系，着力解决新鲜辣椒保鲜难、烘干难、运输难、销售难等问题，扩宽拉长产品线和市场链，拓展农业增值增效空间，促进产业高质量发展。
岑巩县天马镇白岩坪村辣椒烘烤车间，工人在搬运烘干的辣椒。（吴祥华 摄）
在天马镇白岩坪村的辣椒烘烤车间，机器轰鸣，“椒”香扑鼻，已烘干的辣椒堆成一座小山，工人们分工协作，正有序不紊地进行着搬运、倒入、装袋等工作。
“我们这个烘烤房从今年7月底正式投用以来就没‘休息’过，2台烘烤设备一天24小时不间断烘烤鲜椒5000多公斤，产出干椒1000余公斤。”该烘烤车间负责人张英乙说，烘烤车间可为天马镇各村及周边的凯本镇、平庄镇、龙田镇产出的辣椒提供烘干服务，采取现金收购的方式，目前我们已付出300多万元共收购鲜椒50多万公斤，产出的15万公斤干椒主要销到福建、湖北等地。
烘干的辣椒。（吴祥华 摄）
“目前，我们村有2座烘烤房，1天共可以烘烤辣椒等鲜品7500公斤左右。有一座容积为1200立方米的储存保鲜冷库，可满足100吨果蔬的保鲜冷藏需求。”天马镇白岩坪村委会副主任阳云川介绍，产地冷藏保鲜及烘烤设施建设工程，充分发挥了联结椒农与市场的桥梁纽带作用，畅通销售渠道，“撬动”大民生，助力乡村振兴战略提速换挡。
目前，白岩坪村已成为岑巩县辣椒种植、收购、加工、销售的重要集散地。今年，全村共种植辣椒400余亩，产出鲜椒50万公斤左右，总产值200万元以上，辣椒产业已成为该村的一张“特色名片”。
岑巩县天马镇白岩坪村仓储保鲜冷库，工作人员在查看新椒的保鲜效果。（吴祥华 摄）
通过找准产业发展、市场需求与群众增收的“契合点”，全力打造“种植、加工、储存、销售”于一体的辣椒产业链，今年，岑巩县共种植辣椒2.3万亩，预计共产出新椒3400万公斤，总产值1.32亿元。（周燕 吴祥华）
红绿交错的辣椒挂满枝头。（吴祥华 摄）
村民在采摘成熟的辣椒。（吴祥华 摄）
岑巩县天马镇白岩坪村落坑片区辣椒种植基地。（吴祥华 摄）
