新华财经北京11月19日电（李欣仪）截至2024年11月17日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1366.30点，较上期上涨0.30%，其中遵义朝天椒一号、樱桃形椒批发价格指数较上期出现下行；艳椒、满天星、锥形椒批发价格指数较上期出现上行。三樱椒（干椒）批发价格指数报908.90点，较上期上涨0.86%。新一代（干椒）批发价格指数报1090.11点，较上期上涨0.12%。印度进口椒批发价格指数报1024.31点，较上期下跌0.27%。
图1. 中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图
数据来源：新华财经数据库
图2. 三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图
数据来源：新华财经数据库
本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有5个代表品种（艳椒、满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒、三樱椒）交易平均价格较上期有所上涨；有2个代表品种（樱桃形椒、印度进口椒S17）交易平均价格较上期有所下跌；有1个代表品种（新一代）交易平均价格较上期基本持平。其中艳椒环比指数为1022.74点，是本期均价涨幅最大品种；其中樱桃形椒环比指数为997.30点，是本期均价跌幅最大品种。
表1. 各品种干椒周度均价运行表
本期南北方地区干椒价格分化运行。供给端北方多产区上周天气不佳，影响货源正常供应。需求端采购商拿货心态谨慎，多挑拣干度好的货源采购。总体看，现阶段国内干椒市场待售货源相对充足，但货源干度参差不齐。部分储存商停收观望，批发市场客商拿货意愿不强，随行按需采购。印度椒方面，近期货源供给量充足，部分持货商心态有所波动，卖货有让价表现，买家多维持常规性采购，需求力度未见增加，购销氛围未见好转。上周印度椒价格小幅下跌。
中国辣椒城简介：中国辣椒城综合物流园项目由贵州交投农业产业发展有限公司开发建设和管理运营，是遵义市新蒲经济开发区招商引资的重点投资项目，项目位于贵州遵义市新蒲新区虾子社区毛坝组，杭瑞高速虾子站出口以西100米处，总占地约605亩，其中市场及物流园区规划面积约458亩，建筑面积约24万方，其中辣椒交易区4.3万平方米，加工区3.1万平方米，普通仓库2.1万平方米，冷库4.3万平方米，配套设施9.8万平方米。项目建成能满足25万吨辣椒交易量，15万吨农产品交易量；普通仓库、冷链仓库能达到56万吨的周转量；交易金额达到100亿元。
