3月25日，六盘水市商务局召开新闻发布会，介绍第三届凉都食尚——六盘水羊肉粉推广系列活动相关情况。据悉，这场融合美食、文旅与城市IP打造的创新盛会，由六盘水市商务局主办，六盘水市贸促支会、钟山区商务局承办，六盘水市文体广电旅游局、六盘水市工商联、六盘水师范学院、六盘水职业技术学院、六盘水幼儿师范高等专科学校、贵州电子商务云运营有限责任公司（一码贵州）协办，将自3月持续至9月，通过"四维交响"奏响城市味觉进行曲。

新闻发布会现场

  春樱漫舞美 六盘水羊肉粉快闪主题活动潮流开启

  记者从发布会获悉，3月22日—30日正值六盘水樱花季，钟山区万达广场也化身为美食游乐场，持续举办“‘羊’春趣玩，欢乐不打烊！”活动。消费者可于3月22日—28日活动宣传预热期间任意选择三天将预热宣传图文转发朋友圈（转发数量不少于3条，不能为同一天转发），凭朋友圈转发记录可在活动正式开启期间一次性兑换6个游戏券，免费参与游戏挑战。同时可凭在黔味达微信小程序平台互动赢取"满10减4"至"满50减20"的电子消费券，还能通过"夹弹珠挑战""愤怒的小羊"等沉浸式游戏赢取惊喜礼品。此外，3月28日—30日现场还将举办“水城羊肉粉”产品展销活动，特设的美陈装置，进一步打造"可拍、可玩、可品"的春日城市会客厅。

  香型定义智 市民可用味蕾参与城市美食标准的制定

  据发布会介绍，活动突破传统美食推广模式，首度发起"羊肉粉香型定义工程"，由7位美食专家领衔，联动百家商户、千名消费者，通过盲品测试、味觉图谱绘制等专业流程，为"水城味道"建立科学评价体系。此次研讨时间为3月13日—3月21日，通过前期讨论、实地走访、品尝羊肉粉、专题研讨会等环节，形成的六盘水羊肉粉的香型建议，包括香型名称、定义、代表商家。此外，六盘水羊肉粉快闪主题活动期间也会征集消费者意见建议，并于3月29至30日每天设置2场集中免费品鉴活动（每场限量100份，活动期间共计400份），邀请消费者现场品尝羊肉粉并填写问卷，征集香型意见建议，市民可化身"民间评审官"，用味蕾参与城市美食标准的制定。

  全媒共振强 “双轨制”宣传片解密“水城羊肉粉”魅力

  此次活动将同步启动的"双轨制"影像工程，活动时间为3月—5月，以“六盘水羊肉粉”为主题拍摄2种类型宣传片，一条为羊肉粉产业整体宣传片，重点突出羊肉粉口味、口感、产业链发展、历史由来、食材宣传、工艺等内容。一条为商业广告风格宣传片，突出创意宣传。

  跨省对话热 “水城羊肉粉”特装展馆即将亮相国际米粉产业博览会

  9月27日至29日，主题为“水城羊肉粉，舌尖山水画”活动将启动，拟组织水城羊肉粉企业参加2025中国（柳州）国际米粉产业博览会，搭建水城羊肉粉特装展馆，展示水城羊肉粉的饮食文化、预制产品，邀请观展人员现场品鉴体验。同时，聚焦与羊肉粉产业相关当地龙头企业，优选2—3家当地行业领军企业作为参观调研对象，组织参展企业参观调研学习。

  "这不仅是美食推广，更是城市生活方式的输出。"六盘水市商务局相关负责人表示，此次活动通过"美食+文旅+体验"的立体化呈现，旨在让每位游客记住凉都烟火温度，感受"凉都旅居"的美食魅力。随着羊肉粉快闪市集本周末启幕，这场持续半年的味觉盛宴，正为"中国凉都"旅居品牌注入新动力。（徐汝曼）