近日，观山湖区金华镇翁井村“村厨·寻味翁井”首季村厨争霸赛暨“禾力乡村·徒步贵州（翁井村站）”活动火热开启，700多名参与者用脚步丈量乡村美景，以舌尖品味地道乡愁。

  据了解，本次活动旨在深耕本土，将农产品通过乡村厨师的匠心巧手，转化为令人食欲大开的佳肴，串起“农文旅体+商”的融合发展之路。

  活动精心设计了徒步体验与厨艺竞技“双重奏”。上午的徒步活动，围绕风光梯田、暮光森林。下午则是重头戏“村厨争霸赛”，村内遴选出8位民间烹饪高手同台竞技，围绕金华镇翁井村的特色农产品——生态熟食黑毛猪，各取其巧、各展所长，由专业评委与大众评委共同评判。这场“村厨争霸赛”不仅要赛出“村厨”的水平与风采，更提高了本土生态特色农产品的认知度和销售量，实现“以赛促产、以产兴村”。

  当天，现场设置的特色农产品展销区人气爆棚，经过“村厨”演绎的“生态熟食黑毛猪”被抢购一空。铁炉子餐饮文化中心推出的午餐预订火爆，百余名游客为一品乡村美食而定购“杀猪饭”午宴。许多游客在品尝后直接询价购买，或留下联系方式预订。

  “亲眼看到厨艺展示，亲口尝到美味，这比任何广告都管用。”满载而归的游客笑着说。赛场内外，村民的助威声、孩子的嬉笑声、老人的谈笑声，交织成一幅充满质朴欢乐与浓浓烟火气的乡村庆典图景。据统计，活动当天黑毛猪肉、草莓酒、刺梨汁等农特产品销售额达到1.8万余元，带动了村集体和村民增收。

  金华镇翁井村党支部书记、村委会主任黄金林表示，未来，翁井村将以“村厨”为触点，继续举办更多活动，深度开发本地特色农产品产业链，将村内的草莓、循环养殖黑毛猪、生态鱼等优质农产品纳入“村厨”菜谱，形成翁井乡村产业振兴的“一桌鲜”。同时，持续组织好“村厨·寻味翁井”村厨争霸系列活动，通过联动周边村镇打造区域性“美食地图”，使其真正成为助推乡村振兴和产业高质量发展的重要力量。（周熙玲 郝涌智）