贵州省湄潭县是一个典型的农业县，素有“烟县、酒乡、茶城、粮仓”之称，其中烤烟是主要的经济作物之一。如今在贯彻国家粮食安全战略背景下，如何平衡粮食安全与烤烟协调发展？湄潭县给出了答案，即充分利用土地资源，优化农业产业结构,积极推行“烟粮协同”发展模式，通过“烟+稻”“烟+大豆”“烟套红薯”等模式，形成“产业互补、一地多收”，真正实现“兜里有钱、碗里有粮”。

  一年烟一年粮 烟粮收获忙

  一片片金黄的稻田随风起伏，一株株泛黄的烟叶正在等待采收，看似不相干的两个产业，如今却融合到了一起。以前单纯的烤烟地如今成了烤烟-水稻轮作地。

  “以前烟地和水稻田各自分开，互不干扰，现在互相促进、相互轮作了。烤烟采收结束，土壤中未利用的肥料，第二年种植水稻时继续利用，可减少水稻肥料投入；而通过水稻种植，可杀灭部分有害生物，减少对烤烟造成的损失。”湄潭县鱼泉街道种烟大户刘明成道出了稻烟轮作的优势。从2024年开始，他流转了120余亩土地，一半种植烤烟，一半种植水稻，2025年轮换过来种植，通过轮作形成优势互补。烟地轮作水稻每亩可少投入肥料10余公斤，而水稻田种植烤烟基本没有产生损失，亩产值达4500元以上。

图为稻烟轮作地正在收割水稻

图为稻烟轮作地成熟待采收的烤烟

  在其他区域，烤烟和玉米也有效结合在一起，实行烤烟玉米轮作，实现了优势互补。“玉米是禾本科作物，与烤烟轮作实现优势互补，玉米秸秆还田可增加土壤有机质含量，适合来年种植烤烟。”湄潭县局（分公司）生产技术员路慧君介绍说。现在，湄潭县推广烤烟-玉米轮作已经成为普遍现象。

  金叶子金豆子 都是金票子

  “现在我们在烤烟垄沟播种黄豆，今年我套种了将近50亩黄豆，周边的其他烟农也都套种了，可实现烤烟、黄豆双赢，两样作物都能卖钱，真是金叶子、金豆子，都是金票子。”石莲镇干溪村烟农蒋佳强的比喻非常恰当。

  “在烤烟种植30天左右播种矮秆大豆，采用隔沟种植方式种在垄沟，不影响烤烟生长，大豆还是固氮植物，也不和烤烟争抢肥料，而且大豆是很多天敌的栖息作物，能够起到生物防治的作用，是一举几得的好模式。”贵州大学烟草学院杨茂发教授说到。

  今年湄潭县烟草分公司对接湄潭县农业农村局、联合贵州大学烟草学院、农学院，通过项目推广方式，免费给烟农提供大豆种子，在全县推广2000亩烤烟套种大豆种植，实现了粮烟双赢，大豆每亩可增加收入500元以上，全县累计可增加产值100万元以上。

图为贵州大学烟草学院杨茂发教授（左一）正在烟豆套种地做介绍

  垄上烟垄下薯 一地产两物

  “今年我租了80亩地种植烤烟，都是周边邻居的土地，他们给我的地租比较低，但他们要在烤烟垄下套种红薯，红薯自种自收，这种复合模式我减少了租金，他们增加了收入，大家都受益。”茅坪镇烟农何华说。在茅坪、新南、石莲等一些镇（街），农民习惯于在烤烟垄下套种红薯，相比传统单作烤烟，增加了收入。

  “烟薯套种，有效利用了土地空间，烟在垄体上，红薯在垄下，红薯可以松土增加土壤透气性，对烤烟来说可增加根系活力，除了移栽外，基本和烤烟同步管理，不会增加成本，也不影响农事操作。”茅坪烟叶工作站生产技术员查世久介绍。

  随着近几年政府的重视，湄潭县烟草分公司同湄潭县农业农村局一起规划，由县烤烟专班具体抓落实，在全县6个镇推广4000余亩烟薯套种，每亩烟地可收获红薯1500公斤左右，可额外增加收入900余元，全县累计可实现增收360余万元。

图为烤烟垄沟套种的红薯

  黄叶子绿叶子 茬作好法子

  “田间烟叶马上采收结束了，接下来要组织烟农逐步开展烟地卫生清理，开展好冬季作物种植，绿肥压青区域要做好绿肥种植，种植蔬菜区域要早点播种，这个冬季土地不能闲。”石莲烟叶工作站站长陈方林在安排烟叶工作时说。

  今年，湄潭县规划在烤烟采收结束后，种植绿肥压青1.5万亩，另外由各地烟农或者农户种植蔬菜5000余亩，绿肥压青可实现土壤保育，蔬菜种植可有效利用冬闲地增加农民收入，采收遗留的蔬菜残叶腐熟在烟地，可以改善土壤地力肥力，对来年种植作物很有利。

  湄潭烟草分公司党组成员、副经理郑传智说：“烟叶采收后，烟草公司每亩会补贴50元，组织清除田间农地膜、烟秆，再进行深翻，接着种绿肥、蔬菜，让烟闲地‘不闲’，种植蔬菜多了一季收入。”

图为湄潭县西河镇河沟坝烟区产业综合体冬季茬种蔬菜

  据湄潭烟草分公司统计，2025年全县种了4.87万亩烤烟，水稻轮作5000余亩，玉米轮作3000余亩，烟套红薯4000余亩，套种大豆2000余亩，烟后种植蔬菜5000余亩，整个“烟+N”产业链累计可实现产值2.7亿元以上，带动4000个家庭近1.3万人就近就业，将烤烟种植有效融入了国家粮食安全大局的同时，也为地方经济发展、乡村振兴作出了贡献。（万军）