近日，农业农村部正式授予贵州苗阿爹食品有限公司“农业产业化国家重点龙头企业”称号。这家深植于关岭自治县的企业，凭借以“关岭小黄牛”“断桥糊辣椒”为核心地道原料，正通过“研发创新与电商赋能”的双轮驱动战略，将纯正的“贵州味道”推向全国乃至海外市场，为地方特色农业产业化发展树立了新标杆。

  走进位于关岭自治县的贵州苗阿爹食品有限公司生产厂房，一股浓郁的鲜辣香醇气息便扑面而来，车间内机器运转声与员工操作的细碎声响交织，一派忙碌而有序的生产景象。该公司董事长易明慧正在进行每天的车间巡检。

  “关岭县的板贵花椒、关岭牛都是当地地标产品。好的品质既是对产品的认可，也是天然的宣传名片，这让贵州农特产品拥有坚实基础。我们企业将通过新研发、升级生产技术，让产品更标准化，更贴近老百姓的需求。”易明慧说道。

  对品质的坚守与细节的深耕，是贵州苗阿爹食品有限公司企业文化的核心底色。正是凭借这份对“黔味匠心”的执着追求，企业在产品研发领域持续发力，现已成功打造出涵盖休闲食品与调味品两大品类的60余款特色产品，其中：包括贵州牛和关岭小黄牛的深加工制品、断桥糊辣椒调味品等主打产品，销售渠道覆盖全国，年产值达8000多万元。

  “我们公司也积极响应政府号召，参与贵州省老字号评比，希望能够提高产品的附加值，以此获得更多利润，用所得利润做好产品的研发，提升生产能力，让我们的生产更规模化、标准化。”易明慧表示。

  2009年，在妻子的支持下，易明慧正式进军食品深加工行业，创办关岭易和食品厂。他一方面着力组建专业研发团队，持续推动产品创新与技术升级；另一方面紧密围绕市场需求，成功开发出蔬菜干、肉制品、调味品等多元化产品系列，形成了丰富完善的产品矩阵。凭借准确的市场定位与持续的创新能力，企业逐渐迈入健康发展轨道。

  “我觉得贵州好山好水出好产品，我们的原生态产品更符合时代的需求，产品推出去后受众群体会很多。”易明慧说。

  2019年，易明慧成立贵州苗阿爹食品有限公司，投资5000万元在关岭综合产业园区新建厂房、扩大产能。新厂于2021年6月正式投产，当年产值突破5000万元，企业实现了从家庭作坊式工厂到省级重点龙头企业的华丽转身。

  “我们做跨境电商，让我们的产品不仅在国内有销售市场，同时还能够走出国门，所以2023年我们就开始组建电商部，2024年成立了苗干爹传媒公司，打造属于自己的销售团队。我们的团队目前在美国还是比较火的，短视频的流量是很大的。公司去年总的销售额是七八千万左右，比过去有所上升。”易明慧介绍道。

  为拓宽销售渠道、释放增长潜力，该公司在营销端积极布局，除依托自有传媒公司构建品牌传播矩阵外，还与专业互联网销售团队达成深度合作，通过优势互补实现高效协同，推动年销售额持续稳步增长。

  “现在我们的直播每场订单量平均在2000-3000单，销售额在10万左右。”贵州省苗干爹文化传媒公司肖美翠说。

  搭乘电商发展快车，贵州苗阿爹食品有限公司迎来产销两旺的良好态势。目前，企业产品日销售量稳定在2 至5吨，其中电商渠道销售占比约40%，线上平台已成为其重要的销售增长极。站在新的荣誉起点上，贵州苗阿爹食品有限公司将继续深耕食品产业，向着年产值过亿的目标奋力迈进，让关岭农特产品走向更广阔的市场。（刘小双）