近年来，兴义市捧乍镇、七舍镇依托凉爽的气候资源优势，大力发展辣椒产业。当地出产的艳红辣椒果形饱满、辣味柔和、耐储运，深受海外市场青睐，目前已成功出口马来西亚。

  在捧乍镇黄泥堡村辣椒分拣中心，村民们正有序进行分拣、打包、冷藏。这批辣椒全部处理后，将通过冷链物流发往马来西亚。来自广西的辣椒销售商农小英表示，经过一个多月的考察，当地辣椒新鲜度和品质符合马来西亚客户需求，后续还将持续收购。

  七捧高原的核心优势在于自然条件。捧乍镇辣椒种植区海拔1550至1650米，光照充足、通风良好，昼夜温差约11℃。辣椒3月上旬移栽，7月上市，生长周期长，品质上乘。而此时东南亚地区因高温出现市场缺口，艳红辣椒错峰上市，出口优势明显。

  今年当地成功引入专业辣椒收购商，提前布局，推进标准化种植、农技指导、定点收购等保障工作，简化流程、降低成本，助力辣椒走出高原。自7月初上市以来，已累计出口30余吨。

  贵州精椒农业发展有限公司七捧片区辣椒种植负责人梁荣芳介绍：“公司全程把控种植流程和品质，助力辣椒走向更远的市场。”

  完善的产业链和稳定的海外销路打消了村民的顾虑。目前捧乍镇艳红辣椒种植面积达2600亩，已形成集良种培育、农技推广、分拣加工、冷链储存、外销运输于一体的完整产业链，带动周边乡镇的种植积极性。

  黄泥堡村还通过优化利益分红、盘活闲置资产、整合土地资源等方式，持续壮大辣椒产业。小小辣椒不仅让村民就近就业、稳定增收，也为村级集体经济注入了活力。（记者 彭丽 李蕊丽 张懿）