蕨粑,由蕨草根系上提取的淀粉熬制而成,是贵州省黔东南苗族侗族自治州剑河县传统特色美食。春节前后是制作蕨粑的最佳时机,剑河县南寨镇的懂达村,家家户户都会挖蕨根,做蕨粑。
记者:杨焱彬
报道员:彭云美 杨元红 杨家孟 吴昌连
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