贵州省遵义市务川仡佬族苗族自治县是仡佬族聚居地,每年清明节,当地人都要到田间地头采摘清明草,制作清明粑。在清明粑里包入红豆馅,寄托对亲人的相思。蒸熟后的清明粑,碧青油绿,不甜不腻,带有清淡悠长的青草香气,口感清香滑糯。
记者:郑明鸿
报道员:徐飞、游亚蓝
新华社音视频部制作
贵州省遵义市务川仡佬族苗族自治县是仡佬族聚居地,每年清明节,当地人都要到田间地头采摘清明草,制作清明粑。在清明粑里包入红豆馅,寄托对亲人的相思。蒸熟后的清明粑,碧青油绿,不甜不腻,带有清淡悠长的青草香气,口感清香滑糯。
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